定下来试吃的决定,就要讨论粉条的吃法了。
林竹琢磨了下,要吸引人注意肯定要选香气浓郁的。
论香气,还有什么比火锅更吸引饶呢?
想到火锅,林竹口水忍不住泛滥起来。
现在的麻辣火锅,番茄火锅,菌菇火锅等等各种各样的底料在脑海里轮流滚动。
可惜没有红薯,不然到时候用红薯做个粉条下到麻辣火锅里面,真真是美味至极。
麻辣火锅的香气是最吸引饶,但是现代很多的香料这里都找不到,只能先去镇上找一下也没有火锅需要的香料。
两人匆匆赶往镇上
到了清河镇,林竹才发现古代的香料是真的稀缺,粮油店只有一些简单的辣椒花椒,就连胡椒八角茴香还都是在药房找的。
林竹要买那些奇怪香味的材料时,掌柜的一脸狐疑,完全不明白买这些有什么用。
两人手上分别拎着八九个油纸包,光是买这些材料就花了一百多文,比粉条贵多了。
林竹心疼的咬唇,这该死的物价,后的试吃会一定要十倍赚回来。
陈誉继不解道:“一次的试吃应该用不了那么多香料吧?”
林竹点头:“一次是用不了那么多,我们今做几个版本的试一下,看看那个比较好吃。”
当晚,林竹就做了两个版本的火锅,一个是麻辣版本,一个是偏酸甜的番茄版本,不管哪个版本的都收到了大家一致好评。
陈婶子也被林竹请来了,此时正一边嗦着番茄味的土豆粉一边道:“我觉得竹子提的这个试吃会很好,这样煮出来的土豆粉是真的很好吃,酸酸甜甜的,大人孩都会喜欢。”
同样喜欢酸甜口味的是林兰和林阳。
林竹陈誉继和林梅显然更喜欢麻辣版本的粉条,为了照顾这些第一次吃火锅的人,林竹特意控制了辣度,顺滑的土豆粉一口下去又香又辣,微微的辣感刺激着饶感官,让人更想再吃下一口。
除了土豆粉,林竹还准备了一些素菜和肉片,放到锅里煮熟了一起捞出来,林竹觉得比起火锅这更像是冒菜。
陈婶子吃的畅快淋漓,道:“竹子这手艺都能去开馆子了。”
林梅也赞同“我做了那么久饭了都没想到菜还能这样煮。”
“别你了,我也想不到啊。”
陈婶子道“所以竹子机灵啊。”
林阳已经是个兄控了,听了这话大声道:“我二哥是最聪明的。”
声音里满是骄傲。
几人你一言我一语的,把林竹夸得都有些不好意思了。
陈誉继看着笑容满面的林竹,心里涟漪微微一动。
经过综合方面的考虑,林竹决定了做麻辣版本的粉条,毕竟这个气味更能让人上头。
这次简易火锅的成功,让林竹对后的试吃格外有信心。
赶集当日,陈婶子和两人一同前往镇上。
林梅要在工厂上工,就没去。
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