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第152章 自己动手丰衣足食（第2页）

桑永思说道，“我现在只是想发展厨艺细胞，不是一开始就是个大厨。”

“知道，我跟欧光给你打下手。”

向姜笑着说，“别怕，再不济让又又也上阵。”

“那就开始吧，不然这顿午饭得晚上才能吃上了。”

桑永思说道，“向姜妹子，可以从你的庄园里掏食材了。”

“行嘞。”

向姜说这话的功夫，食材已经变戏法一样的拿了出来。

“猪脚泡出血水以后清水冲洗干净，冷水下锅放葱姜料酒来去腥，水开后撇去浮沫。

沥干水份下锅炒出油脂，加入葱姜八角香叶干辣椒生抽老抽耗油，黄豆酱冰糖泡好的黄豆，一瓶啤酒适量热水鸡精盐，焖煮一个半小时，接着大火收汤汁就可出锅。”

向姜拿着食谱开始念，桑永思按照步骤开始制作炖猪蹄。

“小光光，快去交易区找干辣椒，八角香叶，那个黄豆酱也没有，还有鸡精。

怎么还要放啤酒？也去找。”

桑永思听着步骤开始让欧光在交易区翻找缺少的调味品。

“没有黄豆酱，黄豆也没找到。”

欧光看着缺少的材料说道。

“那就不用了，没有也好吃。”

桑永思一边撇去浮沫一边说道，“炒菜嘛，要学会创新！”

向姜白了一眼桑永思，“对对对，您说的对，您老先弄着猪蹄，我先把玉米山药排骨汤给炖上。”

向姜是不怎么做菜的，但是看着食谱上这道汤还是比较简单的。

冷水放入切好的排骨姜片和料酒焯水，捞出洗干净，接着再把排骨玉米放在锅里，加入适量的水，大火煮开转小火炖三十分钟，在放入山药炖二十分钟，出锅时加入盐调味就行。

看着锅里煮着的排骨，向姜满满的成就感。