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第37章 第 37 章（第2页）

至于比较密的蒸格是到时候来盛放前面蒸出来的馒头或者包子的，毕竟那些玉米面做出来的东西，一次性可蒸不完。

在打扫木屋中的因为制作蒸笼留下来的渣滓的时候，出门许久的贝利也回来了。

午后在一旁着她们磨玉米面，斯洛克觉得自己帮不上什么忙，就出门捕猎去了。

今天运气不错，猎到一只山羊。

“嗷呜”

太过精细的处理猎物，斯洛克没法自己完成，只能交给云沁她们。

把山羊放到一旁后，他就去营地旁边的水池清理一下自己。

今天晚上的晚饭可能要花点时间，云沁先让蓝暖处理这只山羊，她先把今天晚上要蒸制的玉米馒头做出来。

因为只要玉米面，云沁刚开始还怕这面团发不起来，中途检查了一下，还可以。

虽然没有加入白面和酵母，但也发酵了起来。

这可能是这颗星球上玉米的不同之一了吧，不过没有失败，能够成功发面，对她来说就是大好事。

取出五分之三的面团，分成大小均匀的面剂子，然后整理成光滑的圆形，放到蒸笼中再次醒面半个小时。

趁着这个时候云沁把山洞中的火堆升起来，在增加了一个石灶。

一个用来蒸馒头，一个用来煮汤。

不过现在还没在里面添火，等馒头再次醒发好后再添柴也不迟。

这边弄好后，云沁到山洞外的菜地里，拔了些野葱清理干净，到时调包子馅需要用到。

此时蓝暖已经把山羊的皮剥下来了，刚刚清除内脏，清洗山羊的腹腔。

云沁让她切割了一块肥瘦相间的胸肉，那这个那做包子的肉馅。

其他的就拿来烧烤和制成肉干，后面的都让蓝暖处理，至于刀具只能用竹刀了，砍刀现在云沁需要用到。

把分出来的这块羊肉，切割成小块，剁成肉末放入另一个陶盆中，然后开始调味。

加入食盐和花椒面混合均匀，然后分三次加入事先准备好的葱姜水，再用竹筷顺着一个方向搅拌上劲，直到葱姜水完全融入肉馅中，则再次加入。

调好的肉馅黏糯成团，凝而不散。

最后再加入切碎的葱花搅匀即可。

这个时候蓝暖也已经把山羊清理好了，用木棍穿叉，放到火堆上的烤架翻烤。

馒头也是时候蒸了，云沁把石灶上的陶锅添上清水，让后把蒸笼放上去，开始添柴烧火。

另一个石灶也开始煮野菜肉汤，不过只加入了少量的肉干，只是为了增加味道。

今天晚上的晚餐十分丰富，也吃不了这么多。

接着就可以包包子了，把剩下的面团揉搓成条，再分成大小均匀的面剂，然后把这些面剂用光滑的竹棍，擀成中间厚四周薄的包子皮。

左手持面皮，右手用木勺舀入馅料，然后捏着面皮的边缘，捏起一个个褶子把肉馅包进去，合成一个有点丑的包子。

前面两世都是南方人的云沁，能够把包子包成这样已经是尽力了。

她会做这些都还是有几次做包子的经验，如今手有些生，刚开始样子着是丑了些。

再次上手，成果显然好了些。

旁边着烤羊肉的蓝暖也有些好奇的想要尝试，云沁没有阻止。

让一旁的贝利火，要翻面的时候提醒一下，就让她过来试试。

先把手清洗干净水分甩干，然后拿起一块面板上的包子皮。

学着云沁的样子，放入馅料，捏起褶子转圈合拢。

手中的面皮过于柔软，蓝暖不得不非常小心，否者用力过大，就会把皮给捏烂。

好不容易包好一个，虽然没有露馅，但成品比云沁包好的第一个还要丑。