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第46章 第 46 章（第4页）

诺曼有些期待河鱼最终的味道了。

比手臂还长的大鱼在冰面上冻的半死，然后被欢笑的女人与孩子拖到岸边装进筐里，源源不断的背去城堡。

康南跟着第一批鱼回去，站在大筐前挑挑拣拣。

这些大鱼最多的是鲤鱼，鲤鱼原本就是分部最广的淡水鱼，最大的能有两三米长，据说还能吃人河里的鱼从未被捕捉过，所以一条条都银鳞肥肚子，上去就美味。

其次是青鱼和草鱼，还有不少胖头鱼以及难得到快一米长的大鲫鱼，这鱼再过几年怕是都能成精了，可惜因为透透气就被捞了上来，眼瞅着就变成了餐桌上的美味。

奥兰卡国的人十分追求大的食材，越大越好，越能吃饱。

这次捞回来的鱼比手臂短的都少，尤其是最后运回来的大的可怕，据说还差点儿把人拖到水里，幸亏诺曼和两位魔法师大人手疾眼快，把人和鱼都拽到了岸边。

大条的鱼闪着银鳞铺满了整个广场，空气中满是鱼腥味。

兰蒂斯嫌弃的封闭住了自己的鼻腔，完全不懂这种玩意到底哪里好吃了。

“来来来，会做饭的都过来，我教给你们个绝活”

广场上架起了大锅，大锅旁边摆了好几张大桌子，桌子上又放了巨大的砧板。

这砧板原本是用来切割魔兽肉的，现在变成了康南杀鱼的场地。

“这还是我曾经跟”

康南话说了一半，顿了顿才又道“跟一个喜欢吃鱼的朋友学的，正好咱们抓的鱼大，也好处理”

他手里拿着大菜刀，咣咣的剁掉了鱼头和鱼尾巴，利落的将鱼开膛破肚刮鳞片。

鱼肝鱼肠鱼鳔和鳞片都分别装了起来，剩下的垃圾丢进桶里。

这把菜刀好像长在了他的手上，一条大鱼被他分出了鱼皮，鱼肉，鱼排等不同的位置，还把刺最多的那一条鱼背肉切下来展示了一番，然后丢进垃圾桶。

分了两条大鱼，他又拿起一条鱼快速的刮鳞去内脏，分成两半之后用刀背刮鱼肉。

刮下来的鱼头放了舂成泥挤出来的姜汁，鸡蛋和一些盐巴用力搅拌，然后在滚水里滚成了一个个又白又圆的鱼丸。

最后，他煎了鱼排，炸了鱼骨和鱼柳，还做了简易的红烧鱼块，用腌制好的辣椒切成剁椒蒸了鱼头，再用剩下的鱼头鱼尾巴煮了汤，里面放了泡发的竹笋蘑菇，煮熟的鱼丸，出锅的时候撒了一把葱花，喷香的鱼头丸子汤就做好了。

他一边做，旁边一群人在努力的记录，等他做完了端着香喷喷的食物回到城堡餐厅，这边就变得热闹起来。

“对了，把鱼肠什么的给我留下来啊，回头你们记得洗干净点儿，鱼鳞也要洗干净，留着煮冻儿吃。”

康南临走之前吩咐道。

满满一桌子鱼肉做的菜，再加上一些凉拌的黄瓜西红柿，刚出锅的烤肉饼，引得一桌子人垂涎欲滴。

鱼排鱼骨已经炸酥了，撒了椒盐嚼起来又酥又脆。

鱼排鱼柳都是挂了面糊直接下油锅炸的，外焦里嫩，一根刺都没有。

红烧鱼块选了最肥厚的鱼腩，虽然没有酱油上色，可是加了山楂与柠檬提香，又放了西红柿酱搭配，酸甜咸香，特别下饭。

剁椒鱼头第一次用了剁辣椒这种调味品，闻上去酸辣十足，一筷子下去直接把人逼出泪水，但是仍旧忍不住会继续下筷子，吃出一脑门的汗。

吃饱了鱼肉，在来一碗鱼头丸子汤，o弹可口的鱼丸一点儿腥味都没有，鱼汤也已经滚出奶白色，一口丸子一口汤，从嘴温暖到胃，简直似乎冬日最好的汤品。

再搭配外壳酥脆内里多汁的肉饼，整个人灵魂都要升华了。

康南吃饱了鱼肉，满足的摸了摸肚皮，突然对诺曼道“这些鱼也能腌制好了做成熏腊，吃的时候切成块蒸着炒着炖菜油炸都不错。

还有鱼丸，冬季可以冻出许多鱼丸肉丸进行贩卖，既能煮汤吃也能油炸吃，应该算是季节性经济作物了吧”

一谈到生意，诺曼顿时精神起来，他咽下嘴里的鱼丸道“这鱼可不是养殖的，也能算”