腊兔都是用竹片撑开,最上端拴着绳子,提溜着就能走了。
年轻人提着刚买到手的腊兔肉,转身就跑远了。
他脚步匆匆的来到一栋屋子的后门,一把推开就走了进去,随后激动的将腊兔肉交给里面的一个大师傅打扮的中年汉子。
“师傅!
兔子我买来了,你快尝尝是不是正宗的!”
年轻人将腊兔放在案板上,有些心疼的嘀咕道:“花了我一两银子呢!
师傅你可得给我报销!”
中年汉子接过腊兔肉,先是闻了闻,眼睛便是一亮:“可打听清楚了?是与客悦酒楼的可是同种兔子吗?”
如今来县城里卖兔子的摊贩也不少,都打着“玉兔”
的名号,但味道却与客悦酒楼的兔肉相去甚远。
市面上大部分猎到的兔肉都腥气重,想要烧的好吃并非易事,需要舍得下大料才能掩盖住兔肉的膻味。
而客悦酒楼的兔子却不同,不仅没有浓重的土腥味,肉质还非常滑嫩。
早先客悦酒楼开始做兔肉的时候,并没有引起同行们多大的重视。
兔肉算是野物,本就稀少,拿这个当招牌菜,一旦供货不到位,那就是给自己没事找事。
可后来客悦酒楼不仅做了,还越做越好,兔肉招牌菜渐渐风靡全城,就连知府大人都品尝并夸赞客悦酒楼的兔肉做得。
而这时候同行们再想打听兔肉的来源的时候,已经迟了。
客悦酒楼不仅将从哪路买到的兔子的消息瞒得严严实实,吴家甚至还明里暗里放出话来,若是
也有为了富贵铤而走险的人,最后全都铩羽而归。
原先高家的高鹏酒楼还与客悦酒楼打擂台,两家风风雨雨闹了好一阵子,最后却突然消停了,两方各自罢手,一副握手言和的样子。
这里面的弯弯绕绕,恐怕就不足为外人道也了。
年轻人听了师傅的问话,高兴的答道:“问了,卖货的人说就是同一种。”
中年汉子手脚麻利的将腊兔肉切了一部分下来,简单烹饪一番后,仔细一品尝,不住点头:“没错,就是这个口感!
这腊兔肉虽说没有活兔那么滑嫩,倒也别有风味!”
年轻人也跟着尝了尝一筷子,味蕾立马被征服了:“真香!
还很有嚼劲!
就是太贵了,一两银子一只,不好吃都对不起价钱。”
中年汉子此时已经确定了,这兔子就是客悦酒楼炒作出来的玉兔,他激动的拉着年轻人的手:“在哪买的,速速带我过去!”
年轻人见状也明白自己买对了,二话不说,高兴的带着中年汉子往外面跑:“师傅,可是真让我说中了?若是咱们也能买些兔肉回来,生意说不定就能红火起来了!”
原先他是听同乡说起,今日县城来了两个摆摊的卖什么腊兔肉,闻着挺香就是价格太贵。
当时他一听,心里便有些联想,这才急匆匆的跑去了街市去买。
没想到歪打正着,还真的捡着宝了!
中年汉子笑着拍拍他:“记你一功!
先抓紧过去。”
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