做山楂罐头跟山楂膏的第一个步骤都是一样的,把山楂切开去核,然后放进锅里煮。
白曳还在挑水,沈叶把族人们洗好的山楂扯过来一筐,把锅低的火架起来了,才开始给山楂去核。
山楂核特别好去,把山楂对半切开,用菜刀的尖尖挨着果核歪进果肉里,轻轻那么一剃,果核就出来了。
剃好一个就扔进锅里,等一大锅水开始冒泡,那一筐的山楂都给她剃好了。
她手头上能产生甜味的东西只有枫糖浆,等水开的时候,把枫糖浆放进去,山楂煮到七八分熟,就可以倒出来了。
然后准备另外一口锅,把煮好的山楂连盆带汤一起放进去蒸半个小时。
蒸好的山楂连红色的果皮都裂开了,枫糖浆的颜色比较深,蒸出来的汤汁也带着暗红色,不过现在还不能装坛,要等彻底放凉了才行。
沈叶用勺子勾起来一个,又烫又软,反倒是酸味没那么重了,甜味也适中。
沈叶刚把第一锅做好,白曳就端着早饭来了,身后还有一大拖板无花果。
把手洗干净,沈叶拿起一个无花果,撕开外皮,没有坏,吃起来还是那么好吃。
“不是说了去分给族人吗怎么还剩这么多”
白曳收拾着桌子,一边把吃的拿出来一边道“不好吃,族人们都不要。”
“不好吃”
沈叶一口把无花果塞进嘴里,又香又甜又软又糯,“怎么可能不好吃”
一个一口吃不完,沈叶只吃了一半,把剩下的一半递到白曳嘴边,“你尝尝,可甜了,怎么可能不好吃。”
白曳着伸过来的小手,犹豫了一下,低头咬了一小口,却被沈叶趁机把大半个无花果都塞进了嘴里。
着白曳想吐不能吐,随便嚼了两下就直接皱着眉头吞下去的模样,沈叶都快笑死了。
“不甜吗怎么起来那么难受。”
白曳吞下去就连着喝了两杯水才停下来,“甜,太甜了,感觉喝的水都是甜的。”
白曳摇了摇头,又喝了一杯水下去,“你吃吗我去给你洗几个。”
沈叶笑着点了点他带来的饭菜,“我这会儿不吃,我吃这个。”
无花果吃起来太甜了,她又拿起来了一个山楂,“你尝尝这个,这个不甜。”
“这个这么红。”
白曳着山楂,不肯去接,“怎么可能不甜。”
沈叶怕他不信,先塞了一个塞进自己嘴里,边嚼边控制着自己的表情,“这个真的不甜,开胃的,吃完了想吃饭。”
水果会散发出一种甜味儿,越甜的水果味道也越香,白曳的鼻子在沈叶不注意的时候悄悄嗅了一下,这个红果子的味道的确没有刚刚那个香甜。
在沈叶手里挑了一个不是那么大的,放进嘴里刚嚼了一下,一双眼睛就被酸的闭在了一起。
白曳感觉他整张脸都皱到一起去了,想吐出来,就坐在对面的小孩又给自己塞了一颗红果子,一边笑,一边酸的龇牙,“不酸啊一点都不酸啊现在是不是特别想吃饭,是不是特开胃”
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