王大妈:“我过来的时候才十二三岁,那个时候我家乡闹小桂子,一直过的都如履薄冰的,正好我家在四九城有个亲戚,说是混的不错,所以我们就举家来投奔了。
谁知道我家一来才知道,我家那个亲戚被杀了。
原来他混的好是故意的打入内部,他是抗日的。
因为这,他全家都死了。
邻居们看我们可怜,赶紧叮嘱我们千万别说跟这家子的关系。
我们家也算是遇见好心人了,要不然我们贸贸然的张扬出来亲戚的身份,怕是也要被抓了。
这个好心人啊,就是我婆婆。”
“啊?”
王大妈笑,接着说:“后来在她的帮助下我们全家租了一个大杂院儿住下来,一晃几年,那个时候他家就是厨子了,灾荒年都饿不死厨子,他家日子过得还成。
其实最开始他们家也没相中我的,他的条件能找个更好的,我家算是逃难过来的,没什么根基。
一般有点家底儿的人家也不乐意找我啊。
我们家也知道自家事,没敢高攀。
不过天有不测风云,后来一场空袭,我们两家都死了人,当时大家都难,互相扶持互相打气,再后来就结婚了。”
其实这种情况啊,在他们那个年代还是很常见的。
当时社会环境不好,老百姓太难了,有了今天没明天的,他们算是互相扶持,撑过了那段岁月。
“那您跟李大叔也不容易。”
王大妈:“那可不!”
她说:“现在的好日子啊,来的不容易,咱们得珍惜。”
“对对对。”
赵桂花:“大过年的,咱们说点喜庆的,谁把这只鸡给剁了。”
“噗!
杀鸡是喜庆的事儿啊?”
赵桂花瞪眼:“杀鸡咋不喜庆?就是杀鸡才喜庆呢,这吃肉还不喜庆?这可是有钱人。”
“对对对。”
大家都笑了出来。
“这鸡肉可是个好东西。”
“我最爱吃鸡肉了。”
李厨子:“你们给这老母鸡处理一下,今天就给你们来一个实实在在的老母鸡汤。
我李厨子的手艺,你们就瞧好儿吧。”
赵桂花:“放萝卜片不?”
“放!”
这鸡汤里放一点萝卜片儿,滋溜~那味道,简直了。
给个皇帝都不换。
“爷,这个菜我归拢好了。”
李伟伟又去切肉,红烧肉也不可少啊。
这是他们前几天杀猪的五花肉,肥瘦相间,看着就是顶顶的好肉,作为一个厨子,李伟伟感叹:“这个肉可真是太好了,这要是出去买肉。
真是不一定买到这么好的。”
大家纷纷点头,虽说这买整只猪也有一般般的位置,但是各个位置都有自己的吃法,倒是可以做出不同的选择,他起好了五花肉,又切了一条瘦肉,卤上盐,又滚上了面粉,说:“小酥肉最后炸。”
李厨子和杨立新分别在两个屋里,各自掌厨儿,大家也都在打下手,倒是庄老蔫儿帮不上什么忙,跟蓝四海一起下棋,这是每年年三十儿的常规操作了。
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