肉切好后,苏言积极地跑去烧火。
“我们先切好葱姜蒜备用,然后油热下葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶,小茴香…”
“嗯~好香啊,我口水都要掉下来了。”
“我也是。”
苏珊宠溺地看着两人,继续说道,“等炒到这种香气最浓郁的时候,往锅里倒一瓢水,然后将肉放进锅里煮。”
“等煮到快熟的时候,捞起来放凉,等待切片。”
“你们出去等一会儿吧,这还要烧一会儿,烧好了我叫你们。”
苏言看着苏珊满头大汗,提议道。
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“好,那我们先出去了,辛苦哥哥了。”
苏夭拉起两个小姐妹便出去唠嗑吃零嘴去了。
半个时辰后
“走吧,我们进去看看,应该差不多好了。”
苏珊打开盖子,看汁水都收的差不多了。
“你们看,到这种程度就可以捞起来了,等它凉着,我们去准备烤架。”
苏言闻言立马冲到最前面,“怎么弄,我来就好了,你们女儿家的手都很金贵的,别被烫着了。”
苏珊懒得和他争,有人自愿干活当然再好不过了。
“我们需要先制作一个三脚架,你们看,就是这种,我已经做了一个了。”
苏珊从工具房里拿出一个树枝做的三脚架,给三人做着演示。
“就这样找到三根差不多长短粗细的木棍,然后把它们倾斜着抵到地上,接着用绳子将上面绑起来,再用沸水烫过的藤蔓在下面编织一个网状的烤盘,这样一个烤架就做好了。”
李玉三人照着她说的,都成功做出来了一个烤架。
“很棒!
就是这样的。”
苏珊看了看三人的杰作,毫不犹豫地夸赞着。
“接下来就是切肉了,走吧,去拿肉。”
四人将灶房的肉全部拿了出来,放在一旁的桌子上。
“接着就是在烤架下面生火,我们就可以开始烤了。”
四人的火都成功地燃了起来,于是正式进入最后一个步骤——烤肉。
“我们要用筷子,一个个的把它们放在烤盘上,不要放的太多,不然很容易焦。”
苏珊给她们做着示范,三人看完示范后便开始动手了。
一个时辰后
“哎呀妈呀,终于做完了!”
苏夭和李玉都瘫坐在凳子上,显然是累极了。
苏言也没好到哪里去,整个人都快累散架了。
苏珊给每人端了一碗水,难得笑眯眯地说道:
“你们俩这身体素质不行啊,苏言哥好歹是干了很多体力活。
可你们,就烤肉都能把你俩儿累成这样。”
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