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第120章 间烟气（第1页）

死面锅盔做法其实挺简单，将和好面团均匀分成大小适中小团，充分揉匀，直接擀成半寸厚饼胚，并需要加入其他复杂手工。

韩七月擀出饼胚薄厚均匀，大小适中，和家里常用面盆口径大小差多。

饼胚做好，就烙饼了。

如果家里缺油，只需要再铁锅上面薄薄抹上一层清油粘锅就行。

但韩七月喜欢吃油多一点，类似煎出，散着胡麻油香味锅盔，她从空间里拿出一罐纯手工压榨胡麻油，在饼胚上刷了一层。

又在锅里倒上少清油，等油锅烧热，她才将饼胚放在铁锅里。

伴随着饼胚入锅滋啦啦声音，浓郁胡麻油香味弥散在小小灶间。

韩七月十分利索将饼胚在锅里打了一个旋儿，稍等片刻，她拿起锅铲飞快将饼翻个个儿。

过清油浸润饼子表皮呈金黄，颜诱。

韩七月十分享受个过程，她觉得全身心投入到美食制作中，本身就一种享受。

对于韩七月说，便间烟味！

她上辈子想享受而能享受温馨感觉。

韩七月浪费时间，但每次做饭时候，她都觉得心里十分宁静，因此并急躁，而十分耐心。

而烙锅盔，最重要就要耐心，用小慢慢烙，一直到两边外皮都金黄且酥脆时候，就到候了。

会烙锅盔，烙出锅盔外表酥脆，内里松软中略带柔韧，吃起嚼头。

做好，烙出锅盔酥软足柔韧余，吃在嘴里和嚼橡皮太大差别，难以下咽。

时间早，羊也要两个小时时间才能出锅，韩七月并着急，只蹲在灶间慢慢烙饼。

她一口气烙出八个大大锅盔。

要放在世小家小户，够一家子吃上十天半个月了。

但个年代，肚子里油水，吃多，加上韩家都壮小伙子，吃多，些锅盔，韩七月估计着一顿也就吃差多了。

八个锅盔都出锅，韩七月将锅清洗干净，倒了半锅水温上。

家里时候，用温水清洗可比用凉水好。

天气一天天冷了，韩七月希望能尽可能照顾好家里身体。

时候，羊煮好了，韩七月闻着羊香味，嘴角笑。

她将羊捞出，拆了骨头，改刀切片，虽然至于做到每一片上面都肥瘦，但也算肥瘦适中。

切好，羊汤继续在锅里熬骨头，韩七月加入一点萝卜片和一些条。

两样羊泡标配，失去了两样羊泡灵魂。

时候，韩了。

韩跑了今天一天，一双小脚可受了大罪。

太太自从儿孙们都长大，就鲜少样辛苦劳动了。

她只觉得两条都像灌铅一样沉重。

太太决定，明天管样，都要休息一天，可能继续跑了。

但走到自家院子里，铺天盖地浓郁味，让她忘记了一整天疲累。