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79 小美私房菜开业大吉（第2页）

他又强调了一遍是徐家小姐的贺礼，之前虽把话都说开，但对上秦芳芷今日那张没有涂抹得很黑的俏脸，不过才大半个月的功夫没见，她又长开了不少，原本还略显稚气的眉眼如今更加生动，尽显少女明媚之色。

他的脸不自觉红了。

“那烦请吴兄代我谢过徐小姐，这些日子我夫君帮忙打了个烤炉，我也在研究新糕点，等试验成功了，徐六小姐从惠州回来，我送些过去。”

“哎！

好！

好嘞！”

徐桉挠挠头。

“徐兄！

这里！”

吴雨出声将人拉回去：“小美妹子，这桌再上一碗热豆浆，徐兄，想吃啥，哥哥掏钱！”

秦芳芷笑笑去招呼其他食客，今日店里的人实在是多，外面还排队等了好些，好在店里的伙计先前都简单培训过，也算是忙而不乱，没出什么差错，但是前堂的如月令月，既要帮着上菜，又要去柜台后面打算盘记账，很是忙碌，她这个东家既要忙着招呼食客，协调全局，照应所有人的情绪，还要去后厨做饭，毕竟，大部分食客是冲着她的手艺来的。

但她一旦去了后厨，前堂总觉得少个人统筹大局。

“有必要再雇个专业掌柜。”

她在心中记上一笔。

做生意，总没有头一回就驾轻就熟，不乱分毫的，慢慢来嘛，摸索中总结前进，总有信手拈来的一天。

“早上的营收可结算好了？”

巳时一刻，过来吃早餐的食客渐渐散去，谷雨芒种收拾桌子，打扫店铺，后厨小嘴平儿方儿还有秦芳芷本人将一会儿午餐要用的食材提前准备好，令月帮着如月清点早上收入。

“要是荷月在就好了，她爹爹原先就是侯府的账房，她跟着学了不少本事呢！

打算盘的功夫可比我强多了。”

如月揉着脖子，今日私房菜管开业第一日，她算是明白和今天的“盛况”

比，之前早餐摊子简直就是小打小闹，在摊子上收收钱算算账不难，但今日这么多单子齐齐堆到她跟前，她看得眼都花了。

“如今才觉得人手不够，看公……东家既要在厨房做饭，又要来前堂招呼，忙得脚不沾地，唉，我是没有半点案板上的本事，不及酣月，她和御膳房的掌事嬷嬷们可熟了，先前还在宫里的时候，东家的餐食都是她去领呢，瞧了这么多年，自己也能上手，东家先前还没展露做饭本领的时候，小厨房都是酣月捣鼓，要是她在，定也能在后厨帮衬着些。”

“二月”

一人怀念自己的一个姐妹，只可惜，来平城的时候，酣月和荷月被留在金陵，帮衬着秦嬷嬷金陵打理嫁妆，整治调教三房的奴才们，没得过来。

如今，最快也要明天开春了才有可能回去，也就只能想想了。

秦芳芷从后厨出来，看两丫头围在柜台后面不知道在说些什么，她擦了擦手上的水，伸手拿过一旁已经清点好的一本帐册：“早上的营收可结算好了？”

“好了！

各项成本另算，主子，光是这一早上挣的银两，连上几个富贵官人打赏的钱，足有五两之多。”

正在用热水仔细擦桌子的谷雨芒种惊讶地对视一眼，手上更加勤快。

“五两，竟然比咱们刚开早餐摊的时候十五日加起来挣得还要多？”

令月的眼睛一下子亮了起来。

秦芳芷默默翻着账本，摇摇头：“之前是减了成本