大明宫廷里喜欢食用螃蟹,据明末大太监刘若愚记载:禁中喜螃蟹,活洗净蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。
自揭脐盖,细将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒,或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者,以示巧焉。
食毕,饮苏叶汤,用苏叶等件洗手,为盛会也。
嘉靖也是这样,宫人们将蒸熟的螃蟹连同佐料,温好的黄酒送上来,君臣们聚在一起食用,不会剥蟹的也不必担心,有宫人服务,徐阶倒是喜欢食蟹,也会剥蟹,嘉靖笑着问道:“徐卿可是喜欢食蟹,朕就赐卿十双蟹。”
徐阶赶紧谢恩,对嘉靖说道:“陛下,老臣乃是松江人,与苏州府不远,每逢秋高气爽,就是食蟹的时候,秋风起,蟹脚痒,正是螃蟹肥美的时候。”
嘉靖与一众臣子吃完了蟹,与大臣们一同在西苑游览,西苑里除了太液池,还驯养了大量进贡来的珍奇异兽。
在万寿山东北建有鹿苑,除鹿之外,还畜养着其他珍异禽兽,大内自畜虎豹诸奇兽外,又有百鸟房,则海外珍禽,靡所不备,真足洞心骇目。
之前武宗皇帝喜欢虎豹等猛兽,在太液池西北隅建有虎城,睥睨其上而阱其下,阱南为铁门关,而窦其南为小穽,小穽内有铁栅如笼,以槛虎者;虎城的西北隅,还建有豹房,驯养了大批的虎豹等猛兽。
据当时人记载:虎豹之属无虑数十,俱贮槛中,腥风逆鼻,爪目可畏。
嘉靖即位后,拆毁豹房,将这些猛兽处死的处死,放归的放归,嘉靖最开始对这些珍禽异兽没什么兴趣,只是后来随着他喜欢上修玄,对一些珍奇异兽又有了兴趣,将他们视为祥瑞,驯养起来。
现在西苑中的百鸟房多蓄奇禽异兽,如孔雀、金钱鸡、五色鹦鹉、白鹤、文雉、貂鼠、舍狸狲、海豹之类,不胜枚举。
最令嘉靖喜欢的是之前辽东进贡的一只白狐,毛色纯白,又极其温驯,很得嘉靖喜欢。
当时人们将白化动物视为吉祥之物,西苑中就养有不少。
穆天子得白狐以为异,以天下无粹白之狐也。
今西内有白狐,居笼中甚驯。
嘉靖和大臣们观赏西苑内的这些动物。
不光是虎豹鸟雀,狐狸,还有大象、猫狗之类,可不要小看这些畜生,它们可比大明的百姓过得好多了,皇家饲养的动物,不少都授有品秩俸禄。
如虎食将军俸,象食指挥俸,真是人不如虎,古已有之。
为了驯养这些动物,耗费了巨额的人力物力,西华门、御马监养狗265只,日支猪肉并皮骨54斤;虎3只,日支羊肉18斤;狐狸3只,日支羊肉6斤;文豹1只,支羊肉3斤;豹房土豹7只,日支羊肉14斤。
仅这几项,每年即需用肉多斤。
西苑豹房畜养的一只白豹,竟然役勇士二百四十名,岁廪二千八百石,占地十顷,岁租七百金。
真是咄咄怪事,难怪原礼部尚书欧阳德曾经感叹:内廷鸟兽之畜,所费不赀,举一豹而他物可知矣,民脂民膏,养此何用?
但是架不住皇帝喜欢,尤其是嘉靖,对祥瑞之说特别笃信,只要能向他进贡白狐、白豹、白虎还是其他什么祥瑞的,都会加官进爵,不吝赏赐,不少官员更是投其所好,到处搜求祥瑞。
嘉靖和大臣们游赏后,还是返回无逸殿继续玩乐。
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