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第103章 菜干（第1页）

送走了肖大山兄弟两个，春娘就开始忙了。

“娘，今天咱们把门口的菜地里的秋菜收一下到时候烧水焯一下，晒干了以后弄成菜干，这样冬天地里没菜的时候也能吃个新鲜”

“那行吧”

肖大娘今天还准备去采茶叶来着，但是听着春娘说的话，觉得很有道理，也就不着急去采茶叶了。

而且这个茶叶到底收不收，收的价格是多少，还是要等大山回来才能知道。

这夏天和秋天自己收采的茶叶一斤加起来有将近十斤呢，现在还没有兑换成铜板呢。

“巧儿，去隔壁打芸儿姐姐玩”

春娘和肖大娘两个人要做的事情太多，实在没有时间照顾巧儿。

“好巧儿是一个听话的好孩子，而且他也喜欢跟隔壁王翠花家的孩子玩。

见巧儿同意了，春娘拿上两块桂花糕，抱着巧儿，去了隔壁

“哎呦，春娘，你就是太客气了，巧儿放在我这里，你就放心吧这桂花糕可是好东西，你还是带回去吧”

王翠花哪里好意思再接春娘给的桂花糕呢，之前春娘已经往家里送了两块了。

“嫂子，咱们都是一家人，不就是两块桂花糕的事情，你就收着吧，给孩子们甜甜嘴”

两个人又客气了一番，这才各自忙去了。

王翠花家里现在一共是五口人，就王翠花和肖大石两个人壮劳力，能干活的。

孩子们最大的也就七岁，最多能帮忙烧烧火，地里的活他们是干不了的

所以王翠花和肖大石两个人，只要是能赚钱的话，两个人都接。

对于赚钱的事情也特别的上心

“嫂子，那我就回去了，明天的话，我准备做藕粉，你要是有时间的话来家里看看”

“哎，一定”

至于这个藕粉后面到底能不能赚钱，至少目前来说，那就是山林赐给自家的一种食物。

王翠花一大早就已经让肖大石去荷塘里挖莲藕了当然是和明叔他们一起结伴而去的

有人会嫌自己家里吃的东西多的等到大雪封山的时候，多一点吃的，家里人就能多活一天

山林里最难熬的就是冬天，虽然说柴火遍地都是，不费什么力气

但是粮食这个东西除了自家种的，那就是要花钱买，钱呢，对于山林里的人来说是很难赚到的。

以前大多数人家都是以物易物像肖大山这种频繁往山下跑的人并不多

不仅不是谁家都有这个精力和时间的

俗话说得好：家有干菜，寒冬不慌，干菜打滚，吃饭喷香！

按照道理来说，夏季最适合晒蔬菜干的，三伏天晒蔬菜干，一般-天就能完全晒干，晾晒时间短的蔬菜干，味道更香，晒好的蔬菜干，留到冬天，不管是烧汤还是炖肉都特别美味。

之前春亮一直忙着酿酒的事，一直没找到时间。

我已经入秋了，秋老虎的威力也不容小觑。

冬季可吃的蔬菜少得可怜，所以要早早就开始准备一些过冬的食物。

之前夏天的时候，好些蔬菜不及时采摘回来，就容易长老了。

好在春娘也没有闲着，那些短时间吃不完，都被做成泡菜来吃，这样不仅可以避免浪费，同时这样的菜吃起来和新鲜的完全不一样的味道，美味也要翻倍，即便是放一年也不会坏。

但是泡菜这种东西吧，需要的调料又多，占据的位置也大，所以对最后这一批蔬菜，春娘就打算做成菜干了。

第一种是茄子干。

茄子不光是可以用来做菜吃，它还可以晒成茄子干，这样到了秋冬季的时候，就可以用它来蒸肉，或者是炖着吃。