两人有说有笑的来到了菜市场,人并不是很多,毕竟大多数人都是早早买好菜回家放着,等到中午就不用出门了。
沈心辰带着秦烟然来到一家猪肉摊前,这是他经常来的摊位,已经跟这老板很熟了。
“王叔,近来可好?”
沈心辰笑着跟这老板打了个招呼。
这位被称为“王叔”
的中年男人此时正低头刷视频,听到有人叫他便抬起了头。
见来人是沈心辰和一位没见过的漂亮女生,便笑着说:“原来是小沈啊!
你王叔我好着呢!
不过你旁边这位是?”
“介绍一下,这位是我女朋友——秦烟然。”
沈心辰边说边将两人十指相扣的手举起,一副十分开心且自豪的样子。
“好好好,难怪几天没见你了,原来是去谈女朋友了啊!
还是个这么漂亮的小姑娘。”
王叔笑着调侃道。
闻言,二人都有点不好意思的低下了头,不过手依旧紧紧的牵着。
“好了,这回想买点啥?我给你俩打个折扣!”
王叔笑呵呵的拿起菜刀,自顾自的磨起刀来。
沈心辰回过神来,连连摆手道:“不不不,我俩就买一小块五花肉而已,该多少就多少。”
“行吧,你看上哪块就说,我切给你。”
王叔笑着用手指了指面前这一大块肉说。
“沈心辰,这该怎么挑选啊?”
秦烟然好奇的询问道。
“其实很简单,选五花肉的话,最好选这种肥瘦相间的,做红烧肉的口感最好。”
沈心辰边说边指向一块肥瘦相间的五花肉,便示意王叔将其切下来。
“然后就是看它的色泽,新鲜的五花肉应该是粉红色或者红色,还带点光泽,就像这块一样。”
沈心辰指着刚刚那块肉说。
王叔也笑着补充道;“小沈说得对,我家的肉都是当天现宰现卖的,保证新鲜!”
“最后就是闻气味和触摸肉质了,新鲜的五花肉是不会有刺鼻的异味的,而且带有一定的弹性。”
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