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11 作坊（第2页）

柳絮对将来店铺的收益情况没有十分的把握，所以她预留了六百五十三两银子作为家庭开销，在不拉低悦怿生活水平的情况下这些银两足够他们过到明年，若是铺子黄了那么也可以靠着庄子今年的收入度日，不过悦怿就要少打些饰了。

有人帮忙跑腿，柳絮便又同崔妈妈开始试图做更多的糖果。

先主打的是带喜字的手工硬糖，这才是符合店铺主题的特色。

先是买了十斤上好的白砂糖融成糖浆，糖浆倒入预制的铁板上，再加入红绿染色剂搅拌均匀染出两种颜色。

待微微凝固再反复拉扯使上色更为均匀，最后将两色的糖块叠加，压紧裹圆后拉长切块。

制作糖果需要极大的力气，这回连柳絮都带着极厚的隔热手套跟着一起拉扯。

待成品出来后后崔妈妈和红菱都忍不住感慨道：“样式倒是好看，味儿到和白糖没什么不同，纯粹图个吉利罢了，就是太费劲了些。”

柳絮道：“是要丰富一下口感，以后再做可以加一点果汁调味。”

又对崔妈妈说“以后你就是师傅了，将学生们领进门就要靠你了。”

崔妈妈虽惊讶于柳絮轻易就将这些糖果的做法交出去，但并不多嘴，只道：“我定会给太太带出几个好厨子。”

柳絮说：“到时候作坊里你就负责工艺上的事，带一两个徒弟出来就轻松。

家里灶台上的事不用担心，悦怿晚间吃的不多，让孟大奶奶捎带着做一份就是了。”

又说“你放心，你多干一份活儿我就多给你一份工资，说不定不久就可以赎身出去，带着苗苗在京城安定下来。”

崔妈妈自己从未想过赎身的事儿。

丈夫横死她被叔伯卖时她想一死了之，后来现怀孕时又舍不得死了，主家知道她怀孕后便将人转卖了，如此反复直至生下苗苗。

辗转被卖的过程中也没少遭到人呀子的打骂，想强行将两人分开卖，哄骗她说要将苗苗送到大户人家去做养女。

但她宁死都不和苗苗分开半步，若是个男娃子还有人买了承继香火，苗苗一个女娃子连做童养媳人家都嫌太小，又能卖的什么好地界去。

往事不堪回，但现在虽又忙又累却踏实安心，因而道；“太太，我从未想过出去。”

柳絮笑道：“以后再说吧。

现在不想未必以后不想，你还有苗苗呢。”

谢宽跑了两日，才回转来向柳絮汇报道：“城里东边和东北到各有一个废弃的宅子，都是姑妈要求的大小。

城东月租五两，宅子有些破败。

城东北角上原是个糕点作坊，我看各项房屋还算规整，而且每间房都有大锅大灶，需要做的整修并不大，但要价七两银子。”

柳絮便与谢宽跑了一遭，城东的房子的确过旧，两进二十多间的房子几乎瓦片都有破损，窗户没有一扇完好，墙面甚至有裂缝。

不过附近是寺庙和贡院，距离丝绸铺子的距离也近，这于运输上倒是极为方便。

城北的房子的确如谢宽所说，各个屋舍都有灶台，且每个房屋的瓦片和墙面都还算完整。

不过距离柳絮的丝绸铺子较远，比城东那处屋舍远了一倍不止。

眼看两处柳絮都不是十分满意，谢宽有些着急，拉着牙人就开始翻阅记录在案的待租房屋。

半晌刘姓牙人才说：“外城到有个馒头作坊，到四牌大街较近，且房屋还算规整，但主家急用钱，只卖不租。”

柳絮便问：“房屋几间，作价几何？”