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45 餐厅和女子（第1页）

离开荒坂学院所在地卡尔并走出去多远，便在路边看到了一家饭馆，想了想现在时间，卡尔决定今天午饭，就在家解决了。

位于市中心饭馆并大，大概也就占地五十平米左右，店里零零散散落座客四位，而店铺中店员数也多，把柜台忙碌厨师和走动务员都算上也就两。

“欢迎，客您随便坐，需要点单叫一声就行。”

忙碌着男务员暂时停下脚步招呼了卡尔一声，并且伸手指向了那些店里空位。

“行，要点单叫你。”

卡尔看着得到自己应，又匆匆忙忙走动起务员，很明白什店里客少，个务员能忙。

就算只一个，应该也至于。

按照卡尔对于餐饮行业了解，一名务员所能同时务客，大概在-名左右，而熟练务生能把个数量提到十，个店铺中客算上刚刚进自己也就五，就算务员新手，应该也能应付？

而且，卡尔所进行比较数据，他以前那个年代数据，o年餐饮店铺，里面餐品可大多由预制品和半成品所构成，种丢进微波炉热一热，再组合在一起混搭一下玩意，至于忙碌吗。

就在落座卡尔想时候，他听到了相当明显煎炸声。

那‘滋’得一下，油脂所弥散开香气随着店铺里缓慢吹动空调风，飘到了卡尔鼻前。

卡尔嗅了一下，而家店铺，愧市中心，居然会实实做饭，而且个油，品质！

’

卡尔脑海中，得到了答案。

‘黄油。

’

黄油，真正黄油，造那种，真真正正牛所加工出固态油脂。

什卡尔能如此确定得知道，当然因他以前常自己煎牛排吃，而他选用，都黄油块。

他现在记得自己看过，关于黄油煎牛排厨房书教导，那就黄油能让其完全融化再下牛排，因黄油熔点比较低，很容易在牛排上留下焦黑痕迹，所以得看准时机，在黄油融化到一半时候，用叉子去搅散黄油，而放入牛排开始煎炸。

卡尔虽然牛排做得些糟糕，每次熟程度都太一样，但黄油气息，他牢牢记了，那和造黄油差别，他只需要闻一闻，就能分别出差别。

用真正黄油做食物，让怪好奇什。

卡尔坐在了椅子上，扫视了一下餐桌，&xeoo并在上面现点单程序。

难怪叫想点单叫他，家店铺真够派，居然连点单程序都，在自己以前那个年代市中心都多了。

但

你连菜单都给

知道自己想吃什。

黄油一般都用在西式料理里，对于家店铺大概卖什，卡尔能猜到，但西餐类型那多，鬼知道它英式法式，亦者意式。

法国餐厅者意大利餐厅那自然最好，但要英国菜那其实也行。

比起夜城那些难以入口食物，卡尔觉得以前自己常听到别黑‘仰望星空派’，都显得那美味。