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第75章 第 75 章（第7页）

望着盆里这黑乎乎让人完全没有食欲的十几个鲍鱼，尹小满很怀疑，这玩意估计连二十斤糙米都换不回来吧

想了想，她决定换个方式。

也给它们“包装”

一下。

趁着这会儿大米和大宝去山上摘果子，二妞又腻着崔燕非跟着她一起去了菜地，家里只剩下自己一个人的时候，她从空间里拿出了很早之前从立春那里换来的五花肉。

说起来这肉换的真的是太早了，应该还是在刚刚上岛的时候。

那时候她并不知道要在岛上吃一回肉会这么难。

结果换回来之后，一年时间了，补给船竟然没有送过一次新鲜的肉过来，这一块儿愣是放了这么久也没有机会拿出来。

现在索性拿它出来换粮食吧。

尹小满将肉洗干净切成小块儿，然后放入冷水锅里煮开，撇去浮沫后捞出来，用热水冲去肉上的杂质之后，沥干水分先放在了一边备用。

然后她从盆里挑出了四个最为肥大的鲍鱼，拿出来剥壳，去脏污，收拾干净。

又在鲍鱼的表面切出了花刀。

说起来这鲍鱼，以前尹小满也是没有吃过的。

她在曾经的家乡和奶奶赶海的时候，从来就没有捞到过这种东西。

之所以会做它，还是之前任平安和她聊天的时候，说起自己曾经去团里参加过厨师培训班，然后显摆那里的老师教了什么什么菜的时候，她留了心。

在她的反复追问和“诱导”

之下，任平安说得再也没有办法更详细了。

按照他说的，那个给他们上课的老师，虽然现在不过就是团里一个最普通的炊事员，可人家祖上是在京城开过馆子的，那手艺可是家传的。

按照他那个成分，其实想在部队待下去，是有点困难的。

可他的手艺实在是太好了，好的从首长到士兵，谁也舍不得让他走。

在这种物质匮乏的时候，用同样的食材，同样的调料，如果有一个人做出来的东西比别人做出来的都好吃很多，又有谁会舍得让他离开呢

他就是靠着这个本事，愣是留在了部队。

虽然说想晋升几乎没什么可能了，可能在团里炊事班这么多年，一直屹立不倒，这就已经很厉害了。

任平安专门给尹小满举了例子，说

就好像这海鲜，在别的营里，一般情况下，炊事员都是加点盐随便用水煮煮，上锅蒸蒸就给大家吃了。

碰上一个操心的炊事班长，能稍微用点油给炒炒，大家都能美上天

可那个老师，居然给他们演示了如何做红烧鲍鱼

任平安当时说得那叫一个兴高采烈啊

因为没有实物，他甚至亲自去掰了一个树枝在地上给尹小满画起了老师教的，怎么处理鲍鱼，怎么切花刀，怎么除腥，甚至和什么配菜才能做出来更好吃的各种方法。

这还不过瘾，又一样一样跟她细说了那老师为了做那个鲍鱼，都用了什么调料。

从任平安的话里，她听出来了，那位老师之所以第一堂课就给他们讲这些，其实就是想在这群炊事兵面前站住脚，能一下子威慑住他们，好不被小瞧。

可他还是被有限的配料给限制住了，做出来的鲍鱼其实味道并不可能非常好。

但即使如此，他的方法也确实给尹小满打开了新思路。

烹饪这种事，一通百通，有一点点拨，就很容易举一反三。

红烧鲍鱼，红烧花螺，红烧干贝这些菜，后来尹小满做了很多次。

所用调料也都是岛上现有的。