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0023 酒店整活儿(第3页)

“江城第一位宝马m1000双r车主!”

“霍少,欢迎回来!”

还没上酒,霍利笑着和车友们握了握手。

“今天这顿饭一是欢迎霍利回来,二是大家很久没一起聚了,聚一起喝点!”

,霍利道,“我拿到的菜单是,今晚酒店招待用酒是18年的绍兴老黄酒,不能喝的提前说,自己去小孩那桌。”

“哈哈哈哈!”

大伙儿跟着笑笑。

霍利扫了一眼菜单。

这是一场以“菌”

为主题的晚宴。

食材全是从云南空运过来的昂贵野生菌。

酒店找了三位川菜和湘菜大师共同制作今晚的晚宴。

丽思卡尔顿酒店如此大手笔,用意也很明显,一是为了回馈酒店尊贵用户,二是做品宣。

流量时代,高端酒店行业也很卷,已经不是过去那个服务为王的时代了,现在是品宣为王。

服务是基石,品牌宣传是重中之重。

你会发现,不管是云南的“菌子季”

,还是江浙的“螃蟹季”

……,只要有话题热度的食材季节,铂悦、丽晶、悦榕庄……这些高端酒店都会卷着整活儿,做品宣。

国内这块市场那么大,谁不想多吃一点蛋糕呢?

();()  晚宴现场布置的也很精美,采用了大自然和国风相结合的设计,舞台上的平面广告是一副动态的山水图。

服务员小姐姐们都穿上了国风复试,清雅淡素,但不失风味。

给人一种勾栏听曲的味道。

晚宴的菜也足够诚意。

有“植物鲍鱼”

之称的老人头菌搭配新西兰黑金鲍,深山鲍鱼与深海鲍鱼碰撞融合出独特的口味。

野生鸡油菌搭配宣威火腿,把世界名腿的味道再提升一个台阶。

松茸刺身搭配碳烤黄牛肉,一清一重,味蕾极致体验!

野生鸡枞菌搭配深海鳕鱼,跨界演绎舌尖上的美味。

牛肝菌烧花甲、雪莲子竹荪鸡汤……

三位大师把野生菌的精华发挥到了极致。

餐桌上任何一道菜单拿出来,都是价格上千的名菜。

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