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第207章 换了内里（第2页）

煎炒烹炸、汤品、熬粥都有。

加上之前那十道，这便是二十道新菜谱了。

倒是不怕有人不光顾了。

次日傅紫萱又亲自去了一趟醉仙楼，跟孙掌柜仔细商讨酒楼的宣传等事项。

虽然名头不变，但是内里变了，还是要重新做一番整改。

自赵坤接了这个醉仙楼后，孙掌柜就不再单单是敬县醉仙楼的掌柜了，他还被赵坤和傅紫萱提为全部酒楼的总管事。

现在因为人手缺失，他还是在敬县。

将来他会接替赵坤四处巡视统管。

傅紫萱拿出一张纸，里面有鹌鹑的医用功效，让孙掌柜请人抄了并张贴在酒楼里。

这鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿等症状的人食用，对于一些富人的肥胖症犹有功效。

对于老幼病弱、高血压等人皆为上佳补品。

本月将主打鹌鹑这道菜系。

以后每个月都会主打一种食物，每天或是每三天推出这种食物的新菜谱。

孙掌柜浸淫酒楼饮食中几十年，拿着那张纸头听着傅紫萱的一席话，越听越兴奋。

这样不断有新的噱头，就能不断吸引新的顾客，老顾客也能留下了。

孙掌柜激动地搓着手，他越发觉得自家少爷找上傅小姐合伙是件极为明智的事。

他再也不会抱怨自家少爷的家产被分走一半了。

之前他就看到鹌鹑的商机了，只是傅家要吃独食，醉仙楼只能拿到鹌鹑蛋卖，不过就那鹌鹑蛋就已让敬县的醉仙楼大大火了一把了，连京城的夫人都惊动了。

这才有了后面的事。

现在可是有肉卖了！

这鹌鹑也算是自家的了。

孙掌柜喜上眉稍。

而且有这么多关于鹌鹑的食谱，还能做成好多汤品，及粥品，真真是男女老少皆宜啊！

而且还有这么多医用功效，醉仙楼想不被人挤破都难。

忙喜津津地拿去安排人抄写张贴去了。

傅紫萱一个人坐在雅间里，想着一些宣传的策略。

不大一会孙掌柜就上来说是已安排妥当了。

傅紫萱点了点头，又问他：“之前你说的要学着我们食店制做贵宾牌，你可是汇报到京里去了？”

孙掌柜一听眼睛发亮，凑过来说道：“没有。

没报上去，只是跟我们少爷说了，少爷很感兴趣。

只是后来家里闹了一通，老爷把产业分了一些给家里的其他少爷，家里忙乱，也就没有跟老爷汇报了。

现在这酒楼已是少爷的产业了，倒是能操作起来了。

少爷说以后酒楼有什么事，小姐可以全权做主。

小姐是要推出这个贵宾牌吗？”

傅紫萱点了点头：“对。

现在楼里正缺资金，这牌子推出来能迅速地收拢一些资金。

这样醉仙楼不仅能维持经营，还能翻牌再做大。

这是一个最好的契机。”

孙掌柜越听眼睛越亮。