饭菜上来后,傅紫萱邀请谢掌柜叔侄坐下一起吃,两人推辞了一番也就坐了下来。
上的菜,无一不精致。
都是醉仙楼的招牌菜,色香味俱全,形也做得不错,装盘得很好。
傅紫萱随口问了价格,比敬县要贵了一成,不过说是比云州其他酒楼就很实惠了。
几人也没有什么讲究,连吃边聊,倒是拉近了些距离。
饭毕,又上了香茗,几人连喝边谈。
傅紫萱也翻了帐房抱上来的帐本,虽有营利,但相比与其他地方的醉仙楼差得就远了。
傅紫萱从叔侄俩口中了解了一些情况,也大致知道原因出在何处。
这年头做生意不是说你货好、价格低就能生意好就赚钱的。
没有靠山,没有硬关系,还是拼不过。
光靠一些来往的散客蛋糕是做不大的,还是要拉拢本地的客源。
想来这处醉仙楼一直惨淡经营着,利薄得很,但又不撤了它以回笼资金,想必也是不想失了云州这个大市场。
之前赵家精力都在北边在京城,所以并没有下大力来扶持,而权责不明,赵坤也并没有大动,只维持了现状。
但如今傅紫萱看到了云州这个大市场之后,是不会再袖手旁观的。
这处醉仙楼要做好了,怕是还能开分店,营业利润说不得能占总额的大部分。
得知了大致原因所在,傅紫萱也并没有立即发表自己的看法,一些营销策略,枯枝修剪的工作并不着急。
她还要在云州呆一段时间,有的是时间想辙,而且这个市场还要再观察一段时间。
目前最重要的还是治病要紧,这才是她来云州最主要的目的。
傅紫萱抿了一口茶,看向对面的谢有来说道:“谢掌柜可知道云州大户周府?”
“东家问的是云州府里有自己商船的周府?”
“是。
听说他家有位大少爷常年卧床,寻了无数名医,都调理不好。
不知谢掌柜听说没有?”
“唉,这也不是什么秘密,云州城里很多人都知道。
他家那位少爷也是个可怜人。
先前一年里还能有几个月是能往外走动走动的,现在竟是连门都出不得了。”
傅紫萱能看出来谢掌柜语气里的惋惜,就又说道:“我对这周家还挺感兴趣的,谢掌柜跟我说说呗。”
谢有来以为傅紫萱是为了醉仙楼,于是事无俱细,跟傅紫萱聊了起来……
“那周大少爷小时可聪明了,听说才刚会开口说话就能读书念诗了,还写了一手好字,甚得周家掌舵人周老太爷的喜爱,从小就养在身边。
只可惜周大少爷六岁时,他父亲出海遇上风暴,就再也没回来,他母亲伤心之下也随着去了。
从那之后周老太爷就更是把大小爷带着身边亲自教导……”
“要说这周家啊,那可是云州府百年的望族,家里有着八条大商船,来往各处,听说还出洋,生意越做越大,财帛无数。
这周大少爷的爹周大老爷是老太爷的嫡长子,这周大少爷是嫡长子嫡长孙,也是周大老爷唯一的儿子。
周家总共有五位老爷,周大老爷是老太爷元配所出,二老爷四老爷是周老太爷的续弦所出,三、五老爷是周老太爷的妾生子。”
“这周家人丁兴旺着呢,四位老爷妻妾又生了十几个儿子。
这周老太爷有嫡庶十几个孙子。
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