胡杨柳村这边的地理环境挺好,今年温度又高,该浇水时有水能浇,荒地还提前堆过肥,导致这土即使是种在新开的荒地上,产量也接近一亩两千斤的水平了。
“一亩两千斤”
柳家两个男人又对视一眼,只见对方脸上的神情,都是既震惊又雀跃期待的,“这,这可不得了啊。”
“白芷,白芷丫头啊,你,今年的天太干了,水稻眼见着不能好你这土,今年还能再种一季吗”
因为这边的水稻,也是一年两季,所以他们自然会想一下,早早在四月初收成的土,是不是也能再赶着多种一季。
“自然是可以的。
不过要等到七月份了。
现在就种的话,土成长期完全压在了暑天,只会疯长地面上的秧子,地下土长不好。”
“哦哦,是这样的啊,”
村里也就姜家种过一次土,自然只能从姜家这边获得经验。
柳家人听姜白芷说,就跟杨二郎上午听她两个哥哥传授经验一样,特别认真。
姜白芷猜到,接下来柳大伯他们会提出交换一些土种子,他们必然是想要种一季土的。
在此之前,她先给他们打个预防针,免得他们期望太高,后期状况叫他们失落。
“两位伯伯,你们是不是也想种土”
“啊,对,我们是这样想的。”
他们有些不好意思地着姜白芷,“你这土能换一些给我们么你想要什么换,可以尽管提,我们尽量满足。
然后怎么种土,也希望你能教我们一下。”
姜白芷点点头,“种土需要注意的事情挺多,然后土本身也是带点风险的食物,我会慢慢同你们讲清楚的。”
“不过,先要说明的是,这土的产量,受环境、土质等东西的影响很大,可能我这一季种的土,半亩地收成了一千多斤,下一季再种,或许一亩地也只有一千斤。
这玩意的产量,我估摸不准。”
“好的好的,这个我们能理解。”
柳大伯、柳二伯纷纷点头,实际上并没有太把这个放心上。
怎么说呢,就算按照姜白芷给的低产量,那土也能亩产一千斤,还是水稻的三倍以上啊。
似乎知道两位长辈在想什么,姜白芷紧接着就说“这产量指的是鲜土,鲜土就跟山上果子一样,里头是有不少水分的,真正饱肚子的是能提纯成粉样的东西。”
这里没有什么淀粉的说法,姜白芷只能拿米粉或者面粉、亦或者葛根粉做对比。
“这个土,鲜的可以直接蒸、炒、煮、炖、烤着吃,只要不是发芽的、青的土,弄熟了都能吃,但是没有米饭饱肚子。
要是想让它跟米饭差不多,就得像做葛根粉一样,把这鲜土榨出浆,分离出榨汁之后晒成土粉。”
“一千斤鲜土,大概也就能做不到两百斤土粉吧。”
姜白芷其实还没有做过土粉,但按照这个世界的工具水平,以及考虑到土的出粉率,她没敢往高了报。
“两百斤啊”
听到这,两个伯伯雀跃的心情才渐渐低落下来。
但没低落多久,他们又自我调解明白了,“可若是能尽心尽力伺候,也弄个亩产两千斤土,即使是做成粉,也有四百斤了。”
“做粉很麻烦的哦。”
姜白芷又提醒道,“鲜土适当阴干后,在土洞里也无法保存太久,尤其是天热的时候。
大部分土,肯定都得做成土粉来保存。”
村里人基本上都知道葛根粉的制作流程,葛根纤维比较粗,根茎又大,表皮还很难洗、削,做这个葛根粉,简直累到人全身都疼。
但土其实比葛根要好处理一点,姜白芷挑的这种土,比较粉。
按理说,出粉率是比较高的。
这种土不太适合直接切丝炒菜,即使一定要炒着吃,也最好切丝后用水泡一段时间再炒熟,这种更适合蒸了做土泥、直接烤熟吃、或者像今天一样炖着吃。
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