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其他几个小的,就是三弟帮忙盛饭,他们自己想要多少。

小弟跟小侄子都先凑上了桌,用力闻烫菜的香气,口水都快到嘴角了。

大家的饭都盛好,坐在自己位置上,也不用分先后,便都把筷子伸向自己想吃的食材。

大哥二哥就挺吃那菜干,几个小的先盯上了嫩嫩的鸭血,还有汤里头的羊肉。

这热腾腾的饭吃完,大家身上都出了些汗,毕竟,烫菜的那些汤,也都被分着喝了。

“冬天还是吃这个舒服。”

可不是,冬天里冷,吃热乎乎的烫菜,再喝一碗放温了的烫菜汤,那叫一个舒坦。

一家子人,都饱饱地呆坐了片刻,然后才开始做些杂活,弄完了可以小睡片刻。

冬天日子短,姜白芷顶多困了的时候,伏在桌上眯一会眼就当休息了,只有年纪小的几个孩子会到床上去睡一会。

哥哥他们冬天也不午休。

吃过饭,坐着歇歇,便又要出门去。

见姜白芷干坐着发呆,二哥知道她是不想做事了,便问“养鸭那个院子快做好了,你要不要跟我们一起去。”

本就计划好明年要养鸭,养鸭的地盘自然得提前准备好。

他们问村长要来大约六十平米的一个新宅基地,留了十平米做院子,五十平都做了房屋。

这房屋也不需住人,用料没那么讲究,他们想着刚开始最好省点钱,便做了最便宜的土胚房。

找来粘性强的泥土,混着稻草、其他草茎、一些石灰,搅拌成极黏稠的泥堆,然后往临时搭的木墙板里面夯实,最后撤掉木板,剩下的便是土墙了。

这种土墙,只要不是常年没管理,不遇到地震,便可保持几十年甚至上百年的坚固。

房子做成两个“口”

相连的形状,像“日”

横过来,两边是一样大的屋子。

中间那道土墙,留了一个通风的窄高门,跟两边屋子各开的一扇门,就像是“申”

字被横向压扁,再抽掉了那一竖比划。

喂食是在十平米的院子里,留了一条长长的深水槽,跟一条长长的食槽。

这种房子做出来,光线不算很好,可这就是给鸭子休息睡觉的地方,不用太讲究。

鸭子白天会被放玩耍,也不会觉得待在这里多憋屈。

两间房里头,又各用木板搭了个台子,将房间分成上下两层,下面也有木板垫着,之后还会铺稻草保暖。

起来就跟上下铺一样,这样两间屋子,便可以轻松容纳超过五百只的鸭子。

这里土生土长的鸭,体型不如姜白芷农贸市场里那些肉鸭大,姜白芷是按照肉鸭的大小来估算容量的,实际上说不定更多。

但也没必要把这个容量卡那么上限,毕竟还得考虑鸭子的心情、还有屋子里的卫生问题。

总之,如果养三四百只,是轻轻松松。

这也是大哥二哥两人商量出来的数字。

原本他们还打算保守一点,但这几个月以来,卤味的魅力已经折服了他们,往镇上试卖的卤味也很受欢迎,他们不怕把鸭子养大了卖不出去,就决定直接养四百只,一边养,除开损耗,自家一边自己吃着,一边能留个三百多长成,也差不多了。

开春后,等春种结束,他们可以让自家鸭子孵小鸭,另外收购四百只鸭苗。

四百只鸭苗,以前大约要一两银子。

今年情况不一样,可能价钱会翻倍。

但这个钱,姜家很轻松能拿出来,真正的投资大头,是得到鸭苗之后,漫长的养殖投资。

“我们算过了,做卤鸭不需要老鸭,等鸭子正常长大就能宰,但考虑到黄柏不可能一下子用完所有鸭子,我们就分批养,两间屋,一间开春后就放鸭苗进去,另一间等入夏再买新的鸭苗放进去,大概差两个月的大小。”

然后每间屋隔开了上下两层,反正他们养鸭不为生蛋,就不必挑公母,把鸭苗买回来之后,长大了分一分,一层放公的,一层放母的,还挺和谐。

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