每场结束后,评委进行打分,每场满分10分,总分前40的选手晋级。
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裴宴摸了下大巴上工作人员提供的耳麦,里面传来的是同声传译内容。
她看向眼前整齐排布的21个料理台,第一场的材料已经放置在上面:五十厘米见方的火腿,和四十厘米长的三文鱼。
鱼和火腿,这两样食材在世界范围内都非常常见,正因此,能公平考验选手们的刀工。
21个料理台排成三排,她左边是R国的樱岛大介,对R国人来说,鱼生是再拿手不过的菜肴,他虽说面色冷淡,但依旧傲慢而志得意满。
裴宴闭上眼,周围的一切声音逐渐消失,直到比赛开始的钟声鸣响,她才睁眼,拿起那把漆黑的,沈家传承多年的文武刀。
转播厅内。
除去世界各地的美食爱好者,但凡是能抽得出空的厨师,都会想尽办法来现场观赛。
白佳丽和白小川虽说没能走到世界赛,但作为白家最有天赋的小辈,也从长辈手里拿到票,请假过来观战。
白家姐弟主要关注的,自然是裴宴和黎白昕二人,白小川看向裴宴赛场:“这场有R国人,会不会影响分数?”
白佳丽笑着摇头:“R国生鱼片的确出名,但别忘了,我们有流传几千年的鱼生。”
不出她所料,转头看去,裴宴漆黑刀下,鱼片薄如蝉翼,轻盈落下。
对于精神极度集中的选手们来说,第一轮的第一场,似乎眨眼间就已经结束。
裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分,下一秒就在填写后两场的配菜选择。
第二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单,但非常能考验火候,她要做的,就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。
至于第三轮的兔肉炖菜——兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同,没有特殊的味道,炖菜的口味,完全依靠厨师的调味手法。
选手们只有短短的20分钟提交需要材料,裴宴脑子飞快运转,在最后两分钟提交了选择。
第二场的炒蛋和蒸鱼,她用的是最简单基础的做法;而第三场的兔肉炖菜,则参考了小鸡炖蘑菇,鸡汤作底,,用五六种菌菇增加鲜味,最终出来的兔肉柔韧多汁,又带着鸡肉和蘑菇的鲜美,两场都拿到了9分的高分。
每场结束后,105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。
三场结束后,裴宴以27的分数跟西国卡洛斯、F国雷蒙、文森特、M国阿黛尔、R国樱岛大介并列第二,而第一毫不意外的,是黎白昕。
*
哈利.林恩宣布完晋级选手后,选择“高度曝光”
的选手被叫去参加采访,其他人则都聚在休息厅内享用自助午餐。
第一轮,华国、F国等美食强国的选手全员晋级,淘汰的基本都是美食弱国的选手,对自己水平心中有数,因此气氛并不算太紧张,不少人一边聊天,一边交换情报。
F国凯尔接受完采访回来,雷蒙和文森特已经久候多时。
文森特挖了勺虾仁炒饭:“所以,那个华国姑娘到底怎么样?”
第一轮分数并不精确到小数点后,所以除去一个规格外的黎白昕,得27分足足有六人。
当然,能得27分,已经足够说明这姑娘或许比想象中的还要不容小觑,至于究竟有多不容小觑……
凯尔取沙拉的手一顿,回忆起刚才比赛时,余光看到的裴宴的刀工,和她调味时的动作,苦笑道:“至少,我不愿意跟她再分在一起。”
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