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第三章 羊杂汤（第18页）

韩安博应声道。

“谢谢郑队。”

李清闲道。

“这有什么可谢的，你只要别给我惹事，比什么都强。

不过，你今天比平常老实，是病湖涂了，还是开窍了？”

郑辉一边走一边大声道。

街上的喧闹压低了郑辉的声音。

李清闲道：“我也不清楚，就是觉得要换个活法，不能像以前那样稀里湖涂了。

但具体怎么样，说不好。”

郑辉眼睛一亮，扭身一巴掌狠狠拍在李清闲肩膀上，道：“好！

李大人在天之灵，一定很欣慰！”

“小李好样的！”

韩安博笑呵呵道。

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轻轻吸气，香喷喷中掺杂着极其细微的膻味和臭味。

再一次吸气，葱香驱散膻臭味，肉香浓烈。

这羊杂给的着实满。

李清闲看了一眼其他桌子上客人的羊杂汤，都没有这里的四碗肉厚。

“郑爷，您吃。”

父子俩站在在一旁。

“你忙你的，不用管我们。”

郑辉大手一挥。

“行，您吃着，有什么尽管说。”

老张说着离开。

郑辉左手抓着白面馍，右手食指拇指夹住白面馍边缘，一捏一揪，掰下拇指肚大的小块，投进羊杂汤里，一个接一个，流畅麻利。

韩安博把半碗切块的白面馍倒进羊杂汤，将半碗白面馍放在一边，低头开吃。

“暴殄天物……”

于平小声滴咕着，先倒了一些白胡椒粉，又舀了一勺辣子放入碗中，低头深吸一口气，一边用快子搅拌，一边道：“韩哥，羊杂汤要配胡椒和辣子去味增香，你这么吃，吃不出什么来。”

韩安博笑了笑，继续吃着羊杂汤泡馍，不加胡椒粉，不加辣椒油。

李清闲按照以前的吃法，把整碗切碎的白面馍倒进羊杂汤里，撒上胡椒，然后舀了半勺辣椒油，准备点在羊杂汤里。

“你病刚好，过几天再吃辣。”

韩安博抬头道。

“对，这几天别吃辣的，胡椒粉也少放。”

郑辉道。

“好。”

李清闲笑着放回辣椒油，掰开剥好的咸鸭蛋，滋滋冒油，明黄油亮。

咬下一口蛋黄，绵软细腻，咸香满溢。

“富有富吃，穷有穷吃，羊杂泡馍，也是吃法……”

郑辉一边熟练掰着坚硬的白面馍，一边唠叨。