她虽然是个土生土长的东北人,但莫名对粤菜相关的美食都很上头。
她一边吃,一边东张西望,随口笑说“也真奇怪了,你一共带我来过三回,隔壁的沙县小吃和炸鸡店都人满为患,唯独就这家牛杂档总是没几桌客人,老板着还挺悠哉的,感觉就是经济无压力的样子。”
“可能是不太合京北人的口味吧。”
施婳也没多想,随口接话。
毕竟香山澳的饮食不算很大众,又有广式、港式这样影响力更大的招牌挡在前头,不是所有食客都能区分这三者的细微差别,因而香山澳牛杂在内地的市场本来就不大。
不过被宋时惜这样一说,她也下意识环顾了一圈,在这个寸土寸金的地段,食客确实太少了。
其实她记忆中,自从这家牛杂档开业以来,好像客人一直都不是很多,她过来从未排过队。
早年间,她很念家,饮食口味也还未转变,总是想来这里吃一碗牛杂,把这里想象成香山澳的荣记,想象爷爷奶奶还在。
她是自小着家里开档的,自然知道没有生意就
意味着赚不到钱,店租、水电、人工,处处都是成本,处处都要钱,她也不是没担心过这家会倒闭。
但很奇怪,这么多年了,周围其他餐饮店更新换代了不知道多少轮,唯独这家生意很一般的小档口,一直没有转让过,好像经营得很稳定。
“可是味道真的很ok啊,我觉得是欠缺营销。”
宋时惜又咬了口牛筋,“应该让老板好好宣传一下,这年头餐饮全靠营销,弄点什么大众、某音套餐之类的人气自然就旺了。”
老板是个中年男人,这会儿正在另外一桌跟几个客人愉快闲聊吹水,还时不时指着电视说些什么。
宋时惜侧耳听了一阵子,才察觉连那一桌甚至都不是顾客,而是老板的朋友,过来聊天罢了。
东北姑娘自来熟的毛病有点犯了,她忍不住主动跟老板搭话“老板,你家牛杂味道这么好,怎么不搞点宣传啊,这年头多做线上宣传才能有生意啊。”
老板笑盈盈的,一副优哉游哉的模样,很快和宋时惜你一言我一语聊了起来。
老板的普通话里掺杂着明显的香山澳口音,施婳听着很亲切,便也不打扰他们。
结果聊了半晌,老板嘴上一副很赞同宋时惜给出的营销建议的模样,到头来却仍是摆摆手“算了算了,太麻烦,还得给平台分成,我只是打工仔来的,大boss没要求提升客源,我没必要瞎折腾。”
宋时惜发觉自己对牛弹琴,简直语塞。
她憋了半晌,憋出一句“您居然不是老板啊难怪呢。”
老板咧嘴笑,抬手指了下悬挂在高处的电视屏幕,“喏,算起来,这位才是我们的大股东。”
不仅宋时惜和施婳闻声望去,连另一桌老板的友人们都好奇张望。
只见电视上正在播报一则经济类新闻,提到了贺玺集团今年下半年的财报。
施婳拿着筷子的手腕倏而僵住,整个人愣了神。
老板的友人们哄堂大笑,一个个七嘴八舌地调侃。
“你就吹吧,贺玺是你的大股东”
“哈哈哈哈你丫的,吹牛不打草稿吧。”
“人贺玺一个上市公司,福布斯排行前几的,投资你一个牛杂档,传出去都没人信。”
“老郑今天八成是喝高了哈哈哈哈。”
朋友们戏谑不止。
弄得牛杂档老板脸上有些挂不住“切,信不信,贺先生真是我老板。”
朋友们依旧是嘈杂哄笑声一片。
唯独施婳静静地问“老板,您能说说到底是怎么回事儿吗。”
老板对施婳印象还挺深的,知道她是老顾客,也知道是老乡。
这个小姑娘背着包还是个初中生的年纪就经常来光顾,但她性子文静,着不大讲话的样子,因此老板也极少找她搭话,彼此并不算相熟。
今天她问得认真,他自然也乐意回答。
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