“好啊。”
不只是孩子们,陈乾和沙美芬对于苏何的厨艺那都是相当相信的。
南竹村本来就有厨艺传承,做饭的味道本来都比较好。
苏何更是深得九叔的传承,厨艺很不错。
后来苏何又找回了厨艺传承的另外一支,从那边学会了更多。
加上这些年,孤本善本珍本都得了一些,特别是那本《食珍录》,里面有很多已经失传的各种香料的制作方法。
苏何学习过后,特别的制作了这一款蒸菜的调料,今天是第一次尝试。
“嗯,不错。”
“这蒸出来的菜,最是原汁原味,你这配料弄的也很好。”
“怎么做出来的?”
“太好吃了。”
很显然,这一次的蒸菜,再次得到了大家的认可。
苏何笑了笑,说道:“其实也挺简单的,只要拿调料回去,按照菜的分量,放入适量的调料,搅拌均匀。
之后上锅蒸就可以了。”
如果是专业的,要开店的话,那就用专业一些的蒸具。
如果是家里,那就直接上锅就可以了。
就是要根据菜的不同种类,蒸的时间需要好好地把握。
一顿饭,自然是吃的宾客尽欢。
一下子,心中的郁气都消散了不少。
让人收拾了一下残局,苏何他们下午还下棋的下棋,打牌的打牌。
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