“……”
……通过脑补,李缘迅速的把快餐连锁店的事完善了一下。
应该依托野山荟萃慢慢发展,名字就叫……群英荟萃吧!
以后野山荟萃专做高档餐饮,群英荟萃就做低档快餐。
学习萨莉亚意式快餐连锁店模式。
主打的就是——抠门!
萨莉亚是一家比较有趣的意式西餐快餐连锁餐厅。
在那里能实现轻松的西餐自由。
而且一、两百块,一家三口就能吃饱吃好,并且能把几乎所有的菜品都品尝一遍?
有点类似于,西餐中的沙县小吃,成为了西餐界的一股泥石流。
关键在每个环节都死抠成本。
尤其是中央厨房模式。
实现了所有的菜都是半成品?还有就是店面选择。
萨莉亚就是一流的地段,三流的角落。
在保证客流量的基础上,多走几步路又算什么呢?
最后就是没有代言、没有广告。
节约下每一分钱,完全靠的就是口碑。
然而李缘这里不存在这样的问题。
锦园广场的店铺很难租售,那就给群英荟萃一个角落吧!
再加上就在野山荟萃的附近,起码做到了一定的引流作用。
肯定要比口碑发酵快一些。
当然,在菜品的选择上,没必要完全模彷萨莉亚。
国内又分不清法式西餐、意式西餐、俄式西餐什么的,只会很笼统的称之为西餐。
那就分为偏海鲜西餐和偏肉类西餐。
再加一个日餐。
还有重口味中餐和清澹型中餐。
反正中外合璧,群英荟萃嘛!
每套菜式准备十道到二十道的菜,以供顾客选择。
以套餐为主,也可以单点。
完美!
而且随着群英荟萃的不断扩张,还能打造农产品的全产业链。
甚至能够生产品牌的预制菜,放到超市里去销售?至于预制菜的研发?
那不更加简单吗?建立项目组啊?p!
重生挂逼就是牛逼,一拍脑袋就是一个创意哈!
无奈兄弟分身乏术,根本来不及做啊?家里清一色的女人。
小媳妇天生胆小,其他姐妹又是好吃懒做。
连个帮手都特么的找不到?唉!
还是能者多劳!
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