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第1942章 爆炸米花（第3页）

我妈说过，油炸东西的时候，看着食物一变黄或者红，就得捞起来，不然就过了。

现在食物在烤箱里，更加看不清楚。”

组长：“你去想想要怎么样通过技术方法准确确定食物的火候。

我觉得这事兵工厂肯定知道。”

这群年轻人得了号令，分散开各自去不同技术部门请教了，然后很快就得到结果回来了。

他们找到的解决办法比想象中还要好。

原来rf射频不但可以无接触自动识别，还可以加热。

原理就是高频交流变化的电磁波使得分子运动速度快，实现能量转移而加热的目的。

跟微波炉的原理差不多，只是使用的波段不同。

rf射频的频率范围从3khz到3ghz，或者更广。

微波炉用的是300hz到300ghz之间的微波。

用这个来做烤箱好像有点杀鸡用牛刀。

现在电子技术所这边在打算用在焊接和材料加工，生物制药和生物化学的蛋白质分析和细胞升温，和医疗，美容，消毒杀菌。

跟高端的就是射频激发激光器、等离子照明、表面处理的等离子体生成，粒子加速器之类的。

不过，既然有升温的作用，用来做食品加热和消毒，乃至烘焙，也不是不可以。

张莉莉一听这个，就好像酒鬼闻到酒香，立刻来了。

电子技术研究所被缠得不行，只能答应跟电子机械厂厂一起帮她搞一个用射频加热进行巴氏杀菌，干燥和煮熟的设备。

张莉莉高兴得嘴都合不上：我们食品饮料厂，终于也用上了高科技了。

既然答应了食品饮料厂，自然也不能厚此薄彼，不给家电厂。

去兵工厂那个人压根进不去，只能直接去请教问李文军了。

李文军：“红外热成像技术啊。

这个形成的图像是根据物体上的温度，显示的颜色不同，不就刚好符合你们的要求吗？烤的时候，由电脑版根据形成的图像来控制。

好比哪个位置过热了，或者温度始终达不到，就调整一下能量和加热时间。

使用者在外面也能直观的看见。