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第 57 章（第3页）

然后将其放下冰窖使其变得浓稠。

取出后，加入糖霜，要将淡奶油打发。

因为没有前世自动打蛋器，只能用手。

林晓瞧着都费劲，蹙了蹙眉，“娘，这个真能打发吗该不会失败了吧”

前世她也过她娘用电动打蛋器做过蛋糕，只是几分钟就好了，这个怎么都一刻钟了还没有起泡啊

李秀琴点头，“耐心一点，一定能的。”

林晓着她娘从快到慢，搅了两刻钟，身上已经被汗水浸湿，奶油才出现小尖角。

林晓忙拿帕子给她娘擦汗，“娘，我来帮你吧。”

李秀琴揉了揉酸痛的手腕，摇头，“不用了。

你才八岁，手上没什么力气。

可别伤了手腕。”

担心女儿过意不去，她吩咐女儿，“你拿个芒果，把它捣成泥，到时候放进去，味道会更好。”

林晓乖乖照做。

以前放学，她也经常帮她娘做活，算是熟能生巧。

在芒果泥中加入糖霜，然后把碗放在煮开水的蒸盘上，为的是给芒果泥加热，加热过程中用手动打蛋器将芒果泥打发更细腻。

打发好的奶油中加入芒果糊，用小木铲轻柔搅拌。

将其倒入磨具中，放入冰窖冰冻两个时辰即可。

等李秀琴从冰窖出来，林晓追问，“多久能吃啊”

李秀琴揉揉她脑袋，“两个时辰。”

林晓哦了一声，她捧着小脸等啊等，这一等就等到林满堂从集市卖完冰棍回来。

李秀琴见他晒得脸颊红彤彤，忙到冰窖取冰激凌。

一家三口每人捧了一碗冰激凌。

这冰激凌的滋味果然不错，就像含着细碎的沙子，甜滋滋又冰凌凌。

刚开始还热得不成，吃了这个立码就凉快下来了。

林晓吃得格外满足。

林满堂也盯着这冰激凌了好几眼，“这个家里多吗”

李秀琴知道他又想卖，忙摇头，“这个可不成。

咱们家没有自动打蛋器，做起来可费劲了。

我们自己吃都费劲。”

林晓吃了一个觉得不满足，就想以后都能吃这些，又不想她娘太累，就语出惊人，“爹，娘，你们要想天天吃这个，我可以给你们做个机子。

不过今年肯定是来不及了，等明年吧。”

林满堂还没反应，李秀琴呆了呆，迫不及待追问，“你连这个也会”

女儿拿回来的拉蒜器，她也见过，跟前世她从网上买的一样好用。