“你去把厨房里有的菜都切一些。”
一个专门负责案板的婆子按照曲仲的吩咐,把厨房里有的青菜都切成了厚厚的片状。
然后厨房里打算炖汤的鸡也遭了秧,原本都是整只处理的鸡,硬是被砍成了小块。
然后整个厨房的人就到曲仲挽了袖子,开始在锅里放了小半锅的菜籽油。
等油稍微升起一点点的烟气的时候,刷拉一声剁好的鸡肉下了锅。
中火慢炸下,鸡肉发出了淡淡的香味。
“有点香啊,没想到鸡肉也能用油煮。”
许岭使劲吸着空气里飘来的阵阵香味,意犹未尽的往自己脸前扇了扇。
“这叫炸,不是煮。”
回头纠正了下表哥的说法,曲仲捞起鸡肉,又把切好的蔬菜分批进锅里炸了炸。
一番动作渐渐吸引了厨房里的其他人,大家都停下手里的动作,表公子是打算要做些啥
全部都过了遍油,曲仲才开始舀起多余的油,只剩下一些在锅底。
接下来,就是他带着的这些调料出场了。
配好的香料一下锅子,立刻迸发成一股呛人的气味,没有瓣酱,就把前段时间做好的茱萸酱放了一些。
刷拉哗啦随着锅铲的翻动,香味渐渐起来。
“咳咳咳,这是什么味道,好呛人,可是这香味真好闻。”
许岭干脆凑前了一步,紧紧盯着锅里油亮鲜红的酱料在锅底不停的炒动,一边咳嗽,一边不眨眼的盯着。
厨房里满是酱料与油碰撞,散发出的烟气。
“咳咳,咳咳。”
到处都是咳嗽的丫鬟婆子,有好些甚至受不了,掩住鼻子奔出了厨房。
“呵呵。”
笑眯眯的瞧了瞧众人的反应,曲仲自己则是暗暗的咽了咽口水。
他是一个重度嗜辣的人,前几日忙着处理生存大计,现在闲下来了,也想这辣味想的紧。
如果神仙是要撇除七情六欲才能飞升,曲仲觉得自己一定做不了神仙,他在乎的东西太多了,做不了真正的断情绝。
就是这世间的美食也叫他放下不得。
鸡肉下锅,裹上了浓郁的酱料,让人食指大开。
加上后放入的蔬菜,十几样的食材裹挟在一起,麻辣干锅的独特香味就传了出来。
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