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第96章 第 96 章（第2页）

木易了，的确如此，估摸着这人是心疼菜，不想摘那么干净，有的还能吃的就不摘了，但这习惯在饭馆里可不行，菜必须摘干净。

米味又指了指一个刚刚洗好菜的中年妇人，同样摇了摇头，这次木易都不用问就知道是为什么，因为这妇人洗菜竟然只把菜往水里过一遍就直接用了，一遍怎么可能洗的干净呢别说米味了，在他这里都通不过，一个好的厨师必须是干净的。

接下来在第一阶段又淘汰了不少人，不过也有不少人顺利通过第一阶段的考核，接下来就这些人菜做的怎么样了。

第一个做好菜的是一个年轻男子，大概二十多岁，他捧着一道菜端到米味跟前，十分尊敬地道“这是我做的，请您品尝一下。”

米味了这菜，是用好几种蔬菜混合在一起炒的，有土、茄子、白菜、芹菜等，基本可以称之为蔬菜大杂烩，创新谈不上，但米味也没一下子就否定，还是拿起筷子尝了一口，但这一口差点给自己整吐了。

这人，竟然真放药材了

米味摇了摇头，木易立马在本子上这人的名字上打了个叉，也就是淘汰了。

年轻男人的脸一下子红了，埋着头就往外冲，那样子跟急着去寻短见一样，吓得米味赶忙叫住他“等等”

一声呼和让年轻男人急急停下了脚步，但却不好意思回头，始终低着头。

米味说道“以后做菜可以试试不放药材，就算要放也要做到不影响食物本身的口感。

不用气馁，以后还有机会。”

年轻男人没想到米味叫住他是为了指点他安慰他，心中的沮丧顿时好了很多，决定回去以后再好好练练，明年再来试试。

第二个做好菜的是个中年男子，他手里捧着的是一盆汤，汤里放了很多蔬菜，有土，白菜，萝卜，茄子等等，弄得米味十分想给这盆汤起个名字，名字就叫“蔬菜杂烩汤”

，这汤简直跟上一位大兄弟一脉相承，都跟蔬菜大杂烩干上了，要不是两个人长的不像，她都要怀疑他两是不是兄弟了。

蔬菜大杂烩煮出来的汤自然谈不上好喝，最终也难逃被淘汰的命运。

中年男人大概也知道自己做的菜不咋样，什么话都没敢说就垂头丧气地离开了。

见这人也走了，排在这人后面的年轻妇人紧张得直咽口水，颤颤巍巍地捧着自己做的菜端到米味跟前，额头上汗都出来了，着米味的眼神带着一股浓浓的心虚，米味往盘子里一，顿时明白她为什么心虚了，因为这人竟然做了一盘西红柿炒鸡蛋出来，这可是他们饭馆早就做过的菜，基本无人不知无人不晓的。

妇人期期艾艾地说“我、我想、想不出来别的菜。”

米味只能遗憾地摇摇头。

接连淘汰了三个人，木易忍不住嘀咕道“要是后面都是这样的水平，那估摸着我们是招不到徒弟了。”

米味安慰道“别急，后面还有那么多人呢，肯定有不错的，慢慢。”

话刚说完，就有一个年轻姑娘走进来了，手里捧着一个盘子，盘子上放置了六枚圆溜溜的丸子状东西，红黄蓝相间，卖相倒是意外地不错，米味来了兴趣，问道“你这做的什么”

姑娘很紧张，攥着衣摆道“这是什锦丸子，我用蔬菜和肉剁碎了搅拌在一起，然后捏成丸子在锅里蒸的。”

米味心里赞了这姑娘一句，虽然这菜也是由各种菜混合而成，似也是大杂烩，但这杂烩出来的效果却不一样，不光外观好，而且做的再不好也不会变成黑暗料理。

光是这份妙思就很厉害了。

米味又拿起筷子夹起一个丸子尝了尝，味道竟然意外地不错，虽然还有很大的提升空间，但还是能在及格分之上的。

米味对姑娘道“给你提个意见，蒸出来的丸子会有点软不够味，下次可以试试用油炸。”

姑娘听了这话，以为自己做的菜没入米味的眼，心里瞬间被失望所笼罩，但还是打起精神点了点脑袋道“谢谢您，我回去就试试。”

米味朝木易点点头，然后笑着对姑娘道“你可以留下来了。”

“啊”