林佩说明来意。
陈红莲吸溜着面条问“火锅那是啥玩意”
“就是拿锅底涮菜吃。”
林佩解释说。
“那不就是羊肉锅吗”
她虽然没吃过,但听家里长辈说过羊肉锅,据说很美味。
又想林佩厨艺好,她做的菜都好吃,有点意动,“就是方便吗”
“有什么不方便的沈姐夫妻俩也去。”
林佩摸摸绿丫的脑袋说,“到时候我给两孩子整个清汤锅底,咱们吃鸳鸯锅。”
陈红莲不懂什么叫鸳鸯锅,只听沈文丽也在有点不大想去,但孩子们反响热烈,都说要吃。
陈红莲一想凭啥呀,沈文丽去的地方她陈红莲就不能去了便一口说“行,待会我就带孩子们过去。”
确定好吃饭的人林佩就走了,回家后拿出买回来的筒骨开始煲汤,辣味的底料倒不用这么快煮,等人来了拿水一煮,味道很容易能出来。
家里没有电磁炉,就连酒精炉子都找不出来,林佩只能把锅底放在炉子上煮,为此她还找陈红莲借了个炉子。
两锅汤底煮开,准备的菜接连上桌。
这时候青菜种类少,林佩把菜市场里适合打火锅的青菜都买回来了,也装了六七盘。
另外就是鸡鸭鱼肉,加上牛羊肉也装了十多个盘子。
除了锅底和食材,林佩还装了几盘子调料让他们按照自己的口味加。
陈红莲到饭桌上摆得满满的菜,说道“这也太丰盛了。”
“火锅就是这样,菜品多份量少。”
沈文丽语气淡淡说道。
“我又不是不知道。”
陈红莲撇嘴,觉得沈文丽说话不起人,心里很不明白为什么林佩和沈文丽关系那么好。
沈文丽她这样,也冷哼一声,觉得她是不懂装懂。
她们俩一直就不对付,林佩也知道,便笑着打圆场说“可以开吃了。”
林佩挟了两块猪血放进去,又说“你们要吃什么自己放,放哪边也自己来。”
然后又问白杨和绿丫要吃什么,听他们的意见往清汤锅里放菜。
大家街坊邻居,其他人也不跟她客气,纷纷开始往锅里下菜。
丁亚明先烫青菜尝味,辣得眼泪鼻涕都快下来“这也忒辣了点。”
“没见有清汤锅”
沈文丽吃着鸡爪说,这鸡爪被林佩剔掉了骨头,吃起来好吃又方便。
她怀孕后胃口变化很大,以前吃甜吃酸,现在却吃辣的。
都说酸儿辣女,知道沈文丽口味的人都不敢在她面前提这事。
但丁亚明和沈文丽两口子得很开,并不觉得头胎闺女不好,沈文丽也不勉强自己吃酸的,这会也吃得非常高兴。
丁亚明被媳妇怼了一句,再烫菜的时候就倒进了清汤锅。
可清汤锅吃起来总有点没滋没味,便又把菜放辣锅里涮一遍。
郑旭东则是一直能吃辣,再说了,他连底料的味道都尝过,能怕吃用水煮过的汤底他吃得面不改色,见丁亚明这样还发出一声轻笑,以作嘲讽。
丁亚明“”
陈红莲却是吃不得这份辣,跟着儿子闺女吃清汤。
她跟丁亚明不同,不觉得清汤寡淡无滋无味,反而觉得汤头熬得非常好,咸淡也适中,便跟林佩打听起汤底的熬法。
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