虽然四家店面给他们家最初的发展打下了坚实的基础,可以算是立下大功了,但它们毕竟不像网吧的运营那样,只要前期规范立好了,找到合适的人管理,之后就不用太费时间在上面。
不管是点心铺还是服装店,都是需要老板时时操心进货铺货和卖货等等所有一系列的环节的,非常地消耗心神。
虽然收益上去还是很不错的,但在自家已经有了更高效的赚钱项目的情况下,再继续做这个就显得有些低效率和无意义了。
对于夏家来说是收效甚微小生意,但放在别的普通人家,这也是能算得上一个会下金蛋的母鸡了。
于是,考虑了一番,夏之海和方晓敏觉得还是不能白白浪费他们之前为这几个铺子所做的那些努力和铺垫,便不打算把生意盘给外人,让人家陌生人获利,直接摘自家的桃子。
想到彼此家里还有些需要拉拔的兄弟姐妹,这次两口子也不争了,干脆一边给两个,公平分配,谁也不吃亏最好。
做生意,夏天的两个姨妈就不行了。
她们年纪大了也没这方面的能力,所以这次方晓敏叫来商量事儿的就还是夏天的两个舅舅。
加上夏之海这边的俩弟妹,一共五家人,往一处一坐,就着这件事便商量起来了。
夏天的小舅舅属于稍微胆子大一些,有一点野心的那种人。
之前他困难的时候那是没办法,只得跟大哥一起合伙做小点心的生意。
但现在情况缓过来了,他就动了做更大的服装生意的心思,便想着从妹妹方晓敏这边接一家服装店的生意去试试了。
如此倒也省事儿了。
夏天的大舅方晓振比较守成,不太愿意冒险,最后就决定跟小舅方晓山把两人合作的店铺给对方一笔钱然后自己全部接手过来,然后再接过夏家的点心铺子共同经营起来,做的还是老本行。
而方晓山和夏之
海的弟弟夏之龙、妹妹夏之琼,就一人分一家服装店接手,如此也算是公平分配,两边的亲戚都有照顾到。
当然了,好好的生意不可能就这么白白拱手让人,尤其夏之海夫妻等于是把自己的生意从客源到品牌再到固定客户群体全部过渡给接盘人了,基本接手的人都不用花费什么改造费用,也不用动脑子改变,原样保持就能源源不断地挣钱了,这样的好事因为是亲戚所以才能轮上,但也不能因为亲近的关系就如此的白吃白拿不是。
因此,双方约定了,除了每年按照市场价给夏之海这个店铺的房东交足房租之外,他们四家接手生意的前三年,纯利润要有一半分给夏之海家,算作转让费这种,一年一结清。
夏天觉得这种方式就挺好。
自家好心给亲戚帮忙却不表示要吃亏,这样的方式能让叔叔舅舅他们记自家好的同时,也不会起了觉得自家是冤大头,谁都可以上来用情分换利益的念头。
而且这样他们也算是当起小老板了,工作上也能更加积极主动些,长远来是对双方都有利的方式了。
而对于上去稍微有些吃亏的大舅毕竟食品是他做惯了的老行当了,货源这些他都熟,再让他跟其他三家一样出一半的转让费就未免显得有些刻薄了。
但因为考虑到公平,也不能因此就给大舅他一个人例外,夏天便出于补偿的心理吧,给她大舅出了个主意,建议他可以慢慢试着将这种小作坊式的点心店逐步转变成洋气的西式面包店。
自己去学或是聘用专业的烘培师来店里,每天现做现烤现买,把店铺的档次提升上去,利润空间也就能随之变大。
而之后若是一心想深挖这方面的话,还可以想着把面包店引入一些饮品咖啡这类产品配合着经营,甚至可以考虑加入连锁大品牌或自己开一个咖啡厅、吧这些,再加上一些西式简餐这种未来几年会流行的产品吸引顾客,着不显山不漏水的,实则每日进账那么细水长流下来也着实不少了,关键是还相对稳定,养活一家人过上滋润的日子不成问题。
夏天是私下跟她大舅说这些的,大舅妈也在,女人对这方面更感兴趣一些。
到
大舅听后一脸深思,大舅妈跃跃欲试的样子,夏天就知道他们这是听进去了的。
这样就好,毕竟做什么都不能一成不变的一味守旧,必须跟上社会发展的节奏才行,不然肯定是要被淘汰的。
大舅他们现在还有改变的能动性就好,哪怕过程中有失利的时候呢,自家也完全能帮着扶一把。
这些都不是大问题,前提是他们自己肯努力才行。
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