“那你们好好吃,让服务员给你们挑三四个菜留下,其他的等下次再来惠顾。”
柳薇薇也不忘么么自家儿子一脸,在他害羞之中回了厨房。
简哲的嘴角合都合不拢,他从来没想到那么温柔年轻的女科学家,竟然是一名女厨师,还是他心中最高尚的偶像。
前几天的零食大礼包,至少里面有五六十样小东西。
盐焗小鸡腿,烤鱿鱼,肉松,小鱼干,鸭锁骨,鸭架子每一袋独立小包装都不一样,他每天吃一个,都可以吃两个月。
之前听小北说,这个零食大礼包今年年底就要发行,给大家过年享用。
简哲简直不能更佩服对方的用心良苦,“小北,你妈妈真是太伟大了。”
秦小北还沉浸在小男子汉被妈妈调戏了的害羞中,听到这话立刻忘记了悲伤,握拳狂点头,“当然,我妈妈最厉害。
叔叔,我跟你说个小秘密哟,就连我很凶的爸爸都怕她。”
简哲听见涉及到家务事,赶紧掐断了小包子的话头,“小北,也不用服务员推荐,你刚才说没吃饱,就挑你吃的点。”
小北肉包瞬间被转移了注意力,马上点了两个菜口水鸡跟蛋香杏鲍菇。
口水鸡被端上来的时候,简哲几乎是倒吸了一口气,又一次流泪了。
这次是被辣的。
空气里都弥漫着一股有些浓郁的香辣味。
他这种平常一周啃个剁椒鸡爪的人,几乎被呛得辣哭。
着血红血红,几乎是泡在辣椒油里的鸡块,简哲心跳迅速加快。
“这个是给叔叔点的,刚才叔叔就很好奇”
“小白跟你说哦,口水鸡不是用厨师的口水做出来的,也不是用小鸡口水做的哦”
小包子了一眼简哲不停吸气的表情,眯眼嘿嘿笑,“是叔叔的口水。”
“啊”
“嗯,妈妈说,之所以叫这个名字,是因为里面放了很多花椒,见这白花花的鸡肉,跟红啧啧的香油,大家就会流口水,闻到这辣辣的味道更是会馋地心痒痒,吃进嘴里还会麻到舌头瘫痪,口水根本停不下来,就跟叔叔你现在一样哦”
简哲脸上表情抽搐,但是他夹了一筷子鸡肉,送进嘴里之后就瞪大了眼睛。
这鸡块,简直是爽滑地难以想象,根本不像是小时候在星网上吃到的垃圾料理。
凉凉的鸡皮滑腻还有一些微微的爽口,鸡肉鲜香也嫩滑不已,一入口觉得微甜,而后劲却是蓬勃汹涌的麻辣。
口水鸡,是川菜系中的凉菜,当年名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。
一小碗就用掉大量的调味料,红油、白糖、醋、生抽、花椒油、黄酒一样不能少,还要配上脆花生跟香芝麻,辣椒末增添整个菜品的香气,又有香葱末作为点缀,最后冰水凉镇。
普通人家里是很难做出来的,基本只有在餐馆里才能吃到十分正宗的。
简哲连连吃了三筷子,把一小碗去了大半,才有些不好意思地停下来,擦了把油光光的嘴。
“小北,你也吃,剩下的都你吃。”
小包子咧嘴,一脸大方地摇手,“叔叔,没关系,想吃就吃。
你已经算是小北见过吃相最文雅的人了哦”
简哲一口鸡肉卡在喉咙,特码彻底咽不下去了。
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