,心里还是高兴的。
“娘,你受了伤,我来做吧”
郭湘说了一句,一下又闭了嘴,自己不会呀。
“果儿,你来做,我教你。”
郭湘朝果儿招招手。
“我来我来,她也不会”
王桂英说道。
“不用,我们行的,娘您去休息。”
郭湘忙按住王桂英。
她虽然不会做,可是却知道做法。
因为她有过目不忘的本领,前世妈妈做的,还有电视节目学的,上到的,她的脑袋里有很多菜谱,只不过她很少实践。
一是她的家境不需要她做,二是她不懂得火候和调料用量,只是有方法而已,所以她可以教别人做,自己却做不来。
前世她也尝试过,不过不是煮生了就是煮焦了,要不太咸要不太淡,她没有做饭的天赋。
但却是一本活菜谱。
“好,嫂子你教我”
果儿笑着说道。
穷人的孩子早当家,家里虽然有王桂英,可是果儿的家务活一点也没少做,娘辛苦,哥哥们都不在家,她只有多做一点娘才不会那么辛苦。
“先把鱼处理了,刮鳞、去内脏。”
郭湘说道。
“如果有鱼油和鱼蛋留着。”
王桂英搭了一句。
郭湘笑笑没说话,没东西吃这些下水自然也是不舍得扔的。
不过鱼太小也没什么鱼蛋,下水太小,果儿把内脏都掏出来要扔掉,王桂英心疼,把内脏拿了丢给鸡吃。
“锅里放点油,切两片姜,两个葱头,把鱼放下去煎,等鱼两面煎黄了,倒点酒如果没有酒就算了,直接加水。”
郭湘说道。
“有的,家里酿了红薯酒。”
王桂英又搭了一句,从厨柜里倒出一点酒来。
果儿依照她说的舀了一勺猪油,刚倒下一点王桂英在一旁叫起来,“够了够了,别倒多了”
郭湘哭笑不得。
油热了下姜片和葱头,等姜葱爆香,放鲫鱼,两面煎得焦黄,鱼的香味就出来了。
倒入一点点酒,“嗤”
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