“呜,我要大龙糖画,我要吃……”
阿蕉在房间内不停哭闹着。
看到对门铺子里的一对姐妹小孩在门口舔着鲤鱼形糖画,阿蕉便跑到厨房,向黍汐哭闹着也要吃。
正在忙着做菜的黍汐腾不出手,只能让收账的秀才帮忙先哄着。
可这小娃哭得太凶,就想要吃,秀才一时没了办法,把阿蕉抱到小屋子里。
“掌柜的,要不你拿些麦芽糖出来熬煮,我挖一块先给阿蕉吃。”
“呜~~~我不要糖,我就要糖画!”
阿蕉哭闹了起来,眼泪吧嗒吧嗒掉落了下来。
小妹这哪是要糖画,她就是想拿糖画在其他小孩面前炫耀,
“阿蕉听话,等阿姐忙完了,就做糖给你吃,做糖画的工具都在小吃铺子里,要等下次。”
黍汐只能先安慰妹妹,她拿了些饴糖出来先煮上了。
“小青,你来炒辣子鸡丁,我去做些酥糖。”
阿蕉见黍汐正在熬麦芽糖,这才止住了哭声:“阿姐,阿姐,我要一条大龙!”
黍汐勾了一下妹妹的鼻子:“做糖画的工具不在酒楼,阿姐做龙的胡须糖给你吃好不好,阿蕉要听话哦~”
“龙的胡须是是什么?也是糖做的吗?”
阿蕉好奇道。
“当然是了,阿姐现在就做给你吃。”
黍汐拿了些小麦粉放到锅中,先炒熟倒到盆子里。
做糖画的麦芽糖煮开后,先倒入一个刷满油的盆子里,待温度降低,麦芽糖能够随意变形之时,黍汐用手从盆子里抓了两块还带着温度的糖,在手中揉搓着。
阿蕉抓着盆里炒熟的小麦粉,一把就要往嘴里送。
“阿蕉,这小麦粉可不能直接吃,阿姐还要拿来做糖呢。”
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