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第249章 冬阴功汤（第3页）

黍汐取了三个红葱头、带皮拍扁的大蒜头，在油中煸香之后，加入热水当汤底。

另起一锅，放入南姜片与新鲜的香茅草段，用油小火煸香，再加入番茄丁。

黍汐打了一勺从虚拟商城买来的冬阴功酱到锅中一起煸香。

小青闻了闻：“掌柜的，这不是豆瓣酱啊？你放的是什么？”

“这是秘制酱料，专门做口味酸辣汤用的。”

黍汐接着拿了个筛网放到锅上，把刚才煮好的汤底倒入，过滤掉虾头和葱蒜。

香味越来越浓，汤汁也变成了鲜艳的红色。

小青拿着一碟切好的各种辣椒丁问道：“掌柜的，这些辣椒还放汤里吗？”

“全部搞里头！”

小米辣、小黄椒、灯笼椒、二荆条……各类辣椒全倒进了汤里。

黍汐内心暗暗偷笑，这还不辣死你。

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接着依次往汤里放入菌菇和海鲜食材。

黍汐放了鸡腿菇、金针菇和杂菇三种菌菇，又放了大虾、淡菜和花蛤。

再往汤里放入三片柠檬叶、两片柠檬，又挤了半个柠檬汁，来提升香气，这道菜一下有了热带的果香气。

起锅前，加少量盐和白胡椒，再打入两大勺椰奶，一把芫荽。

继续煮一刻钟，把一整锅里的香料味逼出来。

“阿黍，这味道真的好香啊，我能试试吗？”

小青和幺妹蹲守在锅边。

黍汐用勺子打了一些在碗中，让二人品尝这冬阴功汤汁。

“哇！