陈晨想着自家里不是有酸菜吗可以做个不怎么正宗的吃吃也行啊。
“你可别给我浪费东西,这么大的鱼做坏了就可惜了。”
李氏觉得自己做鱼的手艺还是不错的,所以一点都不想尝试这酸菜鱼。
“娘,你都说了这鱼大了,那就一半一半怎么样”
陈晨继续为自己争取口福。
“姐,你就答应晨晨试试吧,你把她馋的。”
小梅在旁边劝着姐姐。
“得,你们一个两个的就惯她吧。”
李氏说了一句也就随他们折腾了,好像她自己不惯孩子似的。
陈晨立马拿着盆子去厨房拿酸菜出来,指挥着小姨把鱼头鱼尾剁下来给自己腌一下,又把半边鱼身子片成片腌一腌,放到碗里打上蛋清裹好拌匀,李氏没忍住也在旁边。
等到陈晨去烧火,小姨按她的说法把酸菜炒好,把鱼头鱼尾放进去炖着,锅开了尝尝味道,确实不错呢。
“娘,今晚我们吃米饭吧。”
陈晨提议道。
“行啊,米饭简单些,我这就做上。”
李氏本来也想着吃米饭,今天又忙了一天,晚饭就想简单吃点。
哎呀,闻着这酸菜味咋这么香呢,李氏盘里的半条鱼,不然也一起做了算了,这半条再烧一次还费油不是,于是她做上米饭后就把另半条鱼也片好,把鱼骨先扔进了大锅里,又往锅里加了勺子水,陈晨在旁边的暗笑,不过可不会没眼色的真笑出来,那可是自己找骂呢。
等到酸菜的香味出来后,陈晨让小姨把鱼片轻轻的撒到锅里轻轻的搅动,着差不多了,陈晨就把火停了,小姨盛了几个鱼片出来几个人尝尝
“好吃”
“好吃”
鲜嫩爽滑的鱼片到了嘴里,把陈晨吃的眼泪都要下来了,虽然没有辣椒感觉缺了点啥,但这原始的鱼的鲜美完全冲淡了这一个缺憾。
李氏也被嘴里尝到的味道震到了,真是特别的味道,好吃极了。
着半锅的鱼,先找了个大碗盛了一碗放一边
“陈晨这个给你奶奶送去,让他们也尝尝个新鲜。”
又找了个盆把锅里的盛了出来,拿个盖子盖上,让小梅去烧火,自己上手把准备好的青菜炒好,等大儿子回家就可以开饭了。
“奶奶,我给你们送鱼来了。”
陈晨端着大碗一溜小跑到了奶奶家,正好奶奶在摆碗筷呢,大娘在灶上炒菜,烧火的就是自己的大堂姐啦。
“你们自己吃就是,不用啥都想着给我们送。”
奶奶责怪道。
“今天这个是酸菜鱼,以前你们肯定没吃过,我娘让你们也尝尝。”
陈晨把李氏的说词说了一遍。
“是吗我,这下面是酸菜还真没吃过,来把碗给我。”
奶奶伸手接过碗了,闻了闻。
“闻着味道是不错。
我把碗倒给你啊。”
奶奶说着进了厨房,过了一会儿出来,碗里换成了一碗焖肉,“你大娘今晚烧的肉,正好你们也加个菜,快回去吧,你哥他们也快回来了。”
奶奶把碗递给孙女,就赶孙女回家了。
“好的,谢谢奶奶,我走啦。”
陈晨了眼碗里的焖肉,也是自己喜欢的,也不客气的端着碗就跑回了家,正好为杰刚进家门。
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