桂枝继续着手里的动作,轻笑道“这是因为姑娘您一整个冬天都是这样吃的,用菌菇做汤底的羊肉锅子、用猪骨头做汤底的羊肉锅子还有用鸡汤做汤底的羊肉锅子,每每都要配上切成小块用炭火烤熟并且洒了香料的炙羊肉,不但是我记住了,如今一上羊肉锅子康哥儿都闹着要吃炙羊肉呢。”
刘玉真想了想,还真是这样,遂吩咐道“那就再加个春饼吧,叠着多赶几层煎出层次来,那样的春饼好吃。”
“唔,还有酥肉,要挑选那种肥瘦相宜的,全是瘦肉可不好吃,炸一遍不行,得回锅再炸一遍,这样才酥脆。”
“除了这些之外再杀一只鸭,取了鸭血切成厚片端过来,鸭肉则和干笋焖一锅,送去上房孝敬老太爷他们,火候要足,几位长辈牙口不太好,不软烂的鸭肉他们咬不动。”
“另派人去村里做腐的那户人家买几块冻腐和腐竹,也切成小块端来,冻腐沾满了汤汁最好吃了。”
“还有菌菇、笋、黄瓜和莴苣等,如今没有新鲜的便把去年的泡发了,多做些花样”
桂枝认真记下,然后出门吩咐去了。
刘玉真给自己倒了杯茶,喝了一口,又喝了一口。
还是觉得很无聊,她扬声喊了因表现良好如今已到外头来做事的秋叶和秋菊,“你们去把段嬷嬷和春杏喊来,闲着也是闲着,跟她们说我要把这近半年的账目理一理。”
段嬷嬷和春杏很快就来了,不但来了还带齐了家伙什,段嬷嬷手里抱着账册,春杏则提着把黑黝黝的算盘。
她们清了张桌子出来,把账册摆开算了起来。
不一会儿段嬷嬷便道“姑娘,您去年一整年除了那干菜方子之外,一共得了银一千三百八十二两三钱,铜板五百一十二文。”
“都是田地、租子及铺子的出息以及三姑奶奶分给您的。”
这个刘玉真知道,和她估算的差不多,如果再加上卖方子的三千两那就是四千三百八十二两,非常多的一笔进项了。
而除了这些之外她还有一批粮米存在庄子的粮仓里,这是为了应对突如其来的天灾的,祖父还在时家里的粮仓每年都要亲自去。
“这就是您去年的进项了,如今都入库了您随时可以取用,”
段嬷嬷继续说道“此外,您去年一整年共发月银、赏赐等二百五十二两,买脂粉、小玩意儿、节礼、寿礼等二百六十三两”
“和着约莫三百一十五两,所以姑娘您去年约莫剩下一千零六十七两。”
“至于您的其他嫁妆,头面首饰共有绸缎素缎皮子”
段嬷嬷念了长长的一串,最后总结道“就少了些料子,都做衣裳使了,给您的几位长辈做了些,给姑爷和您以及两个孩子也做了些。
依着您的吩咐,后头做的这些是从县里的绸缎庄采买的料子。”
“很好,”
刘玉真点头,“家里头这份银子还剩下多少”
春杏递了本册子过来,“就剩下这些呢,剩余一百三十八两二钱并七十六个铜板。”
刘玉真了没发现什么问题,又问“过年到现在这段时日情形如何”
段嬷嬷回道“吃食的铺子得了那油如今每月能挣五两银呢,再不到半年便能把买铺子的银钱挣回来了。
至于后头开的两家油铺,镇上这家就租的那杂货铺隔壁,每年十两银,过年那会儿正是置办年货的时候油卖出去许多,就是好些都是拿子来换,银钱才得三十两。”
“倒是县里许多人家都是没有地的,那李三又是个机灵鬼,架着个锅子在门口炸油条油饼,把周围人家都吸引过去了,过年这一阵子卖了近一百五十两银。”
“那些卖猪肉的都眼热,去闹了两回。”
然后刘玉真送了一份礼给夫君在县衙做账房的一秀才娘子,对方托了两个差役来了一回,打那以后就风平浪静了,都没使上陈世文的帖子。
“姑娘,这买油的人可真多啊,不单单是外头,就是村子里也有好多人家去换,”
...
接档文每次重生都不可描述,求点进作者专栏收藏比心心黎青颜穿了。穿到了一本不可描述的成人书里。好在,她不是跟各种男人不可描述的女主。也不是和女主抢一堆男人的炮灰女配。但却成了女主心头...
大婚在即,新郎却意外身亡。母亲怜惜,她被悄然送去长安避难,却不想邂逅一段混乱悲凉的感情。静水深流,教人爱恨无奈的他至情至性,温柔体贴的他。是不顾礼教的束缚,选择深爱的他还是只求一世荣华,将人生随...
我叫李明,我穿越到了异世界,还经历了仙人跳。算计我的那个人,叫萨琳娜,是哥哥艾伦的未婚妻,帝国现任元帅西里尔的女儿。我逃走了,开始了我的异世界生活。被通缉,被算计,被人瞧不起,一次次在生死之间徘徊。...
前世的黎歌是中部基地二把手,沈煜年让她夺取丧尸皇晶核,她做的完美无缺。可被推入那场漫天大火的人是她,笑她蠢的是沈煜年和白穗,救她的是被设计的丧尸皇。末世之初她重生到了同名同姓的白穗小跟班身上,稀有的...
嬴天穿越大秦,成为始皇第九子,觉醒昏君系统,但想要激活,必须称帝。可是,政哥此时刚刚继位!赢天为了激活系统,花费数年时间,抵达罗马称帝。就在他准备联合父皇,灭掉迦太基时,意外发生。国战系统开启全球一百九十七个国家,每个国家都会选出一个幸运儿,穿越到两千年前,辅佐祖先发展失败的国家将会从历史上抹除,成为奴隶国后世各个国家激动万分。然而,穿越后,当看着坐在罗马皇位上的嬴天,全都懵逼了。意国我特么刚穿越,你和我说罗马帝国被占领了?樱花国谁懂啊家人们,刚穿越大秦就打过来了!阿三国打架都就打架吧,恢复贸易干啥?各位书友要是觉得大秦我们刚穿越,你在罗马称帝还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...