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第108章 第 108 章（第3页）

戎泽暗喜了片刻，果然闻昶还是最在意豹子的。

什么小熊都是替代品。

闻昶见不得这种傻乎乎的男朋友，打算随便做点什么打发他快点吃完饭走。

他要是腻在这儿，闻昶怎么去查究竟谁是那个小熊。

闻昶翻了下食材，发现还有几只活蹦乱跳的大闸蟹，这他都快要忘到脑后了。

“你先忙，我做饭。”

戎泽很听话的做到餐桌，他的光脑已经叮当的响了半天了。

一个军团的总负责人自然每天要处理的事情多的很，得空出来吃口饭也已经是偷来的时间了。

闻昶利落的杀蟹，去掉了蟹腮等一系列不能吃的地方，用清水冲洗之后就可以上锅去蒸了。

蒸熟之后的螃蟹香气并没有很浓郁，不过这还没有彻底做好。

把蟹黄蟹膏剔出来，之后再把蟹腿蟹身的肉挑出来，两个分开来放，一碟子黄橙橙，一碟子白盈盈。

十多只螃蟹全处理好都没用上闻昶半个小时。

之后就是正式开始制作了。

闻昶抱出来一坛子他之前做好的猪油，白花花的凝结在一起，着像是冬雪被存放在了坛子中，闻起来香而不腥。

他毫不吝啬的挖了一大勺的猪油，放在滚热的锅底立刻就像冰雪消融一样的化成了清澈的液态油。

在猪油中爆香大块的姜片，炒出来香味之后把姜捞出来，再下入蟹膏蟹黄翻炒。

黄橙橙的蟹黄慢慢的和猪油融为一体，滋滋作响中绽放出极为霸道的香气。

正在视频会议的戎泽不自觉的溜号了，眼神飘香散发出香气的炒锅。

浓郁，醇厚，鲜美

一种香气却仿佛千军万马一般。

等到蟹黄蟹膏都彻底的炒香后，闻昶把剩下的蟹肉一起倒入锅中。

一丝一缕的蟹肉却紧实的很，并不容易被炒散。

闻昶的动作也很轻，这一步最好还是不要破坏蟹肉的组织，让油慢慢的浸润到其中，别有一番风味。

等蟹肉也均匀的分布后，就可以加上适量的清水盐糖还有白胡椒粉去腥提鲜后稍微炖煮那么一会儿，一锅咕嘟咕嘟冒着小泡的蟹粉就快要做好了。

最后一步也算是蟹粉的升华，倒入香醋提升整体的味道，然后再把水淀粉浇在上头，勾一个薄薄的芡汁儿。

一碗馥郁喷香，用料扎实的蟹粉就做好了。

闻昶把之前煮好的已经过了凉水的面条盛了出来，分了两碗放着。

考虑到戎泽的饭量，闻昶一般会给他四分之三的蟹粉和面条。

但是，他现在还在生气中，于是克扣了男朋友的口粮，留出来了四分之一放在一旁，他自己能吃下四分之一，剩下的一半才端给戎泽。

戎泽在面条出锅的时候就已经结束了视频会议。

闻昶到他的目光落在剩下的四分之一的面条上解释道“崽崽跑了，但我还是想他的，这一份面条就放着，就当是他吃了吧。