仙居县白塔镇,有一个肉铺,因掌柜是上张乡人,姓张,所以,肉铺的名称叫张记肉铺。
张掌柜年青的时候是个猎人,箭法超群,耍得一手好刀法。
追踪的本领也十分的高强,可以根据动物的脚印与粪便,判断出动物的走过的时间与前进的方向。
每次打猎,极少空回,是远近闻名的猎头。
既然是猎人,过的是刀头舐血的日子,虽说功夫高强,与猛兽搏斗的次数多了,也难免会留下许多伤口。
有一次,在围猎一头豹子时,被作困兽之斗的豹子咬着他的肩膀,撕下了一大块的肉。
虽经治愈,但一到阴雨天或冬天,就隐隐作痛。
影响了他箭术的发挥。
打猎的营生是不能再做了,还好还有些积蓄,张猎人就移民到山下的白塔镇,购了几亩地,以务农为生。
庄稼一支花,全靠肥当家,古时候,主要的肥料就是人畜的粪便,所以,家家户户都有一个到几个专属的粪坑或茅厕。
在做猎户期间,身强体壮,性欲旺盛,共生了三儿二女。
因为购田用光了所有的积蓄,自个又不善农活,所以,这几年来,一家人的日子过得紧巴巴的。
这样的苦日子过了好几年。
后来,镇里肉铺的掌柜因病去世了。
掌柜讨过好几任的妻室,每一任妻室都因难产死掉,后来,再也没有女人愿意嫁给他了。
所以,至死也是无儿无女的。
镇里的人都说,为什么孤独终身,是因为他从事的是杀生的行当,损了阴德。
这是镇里唯一的肉铺,肉铺关了,镇里的居民生活极不方便。
张猎人一想,自个以前以打猎为生,还怕什么杀生。
加上已有三儿二女,也没有孤独终身的担忧。
于是,就盘下了这个肉铺,改行以杀猪为生。
因为打猎时练成的功夫,杀猪只需一刀,一刀过后,猪的嚎叫声立停,接着放血、刮毛、开膛、切肉,一气呵成,熟练得有如庖丁解牛。
所以,镇里面的人都叫他张解猪,真名却不再记起。
《张解猪》
老猎人,改杀猪,
一刀斩,不含糊。
传说解牛有庖丁,
今日解猪数张屠。
手起肥猪不再嚎,
刀过猪排骨肉分。
一霎时小镇哄动,
蓦抬头猪肉售倾。
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