等到宋刚处理完鸡肉,水也差不多开了。
“制作花旗参乌鸡汤需要先把鸡焯水,这样能去除腥味。”
将变了色的鸡肉捞出,倒掉焯水的汤汁。
然后在瓦罐里重新添入清水,放入乌鸡以及花旗参、红枣、桂圆、枸杞、姜片等材料……
“接下来就是用大火炖煮一个小时。”
江兵擦了擦手,目光又落在了其他的食材上。
整个下午,江兵一口气做出了五六款汤品。
宋刚和其他助手一边帮忙,一边越发对他心生敬佩。
如今但凡会做几道菜的人便自诩为厨师,然而像江兵这般认真专注的却寥寥无几。
起初他们都认为江兵是天赋异禀,直到此刻才意识到,虽然他的确有天赋,但背后的勤奋努力同样不容忽视。
赵元喝了个肚儿圆,最后实在是撑不住了,走进了厨房。
“你做的这些汤都很棒,挑两款就可以了,能不能整点硬菜啊?”
“再做汤我真的喝不下了。”
话音刚落,他就打了个饱嗝。
一旁的助理和薇薇都被逗笑了,纷纷朝江兵望去。
此刻江兵正在往烧烤架上摆放肉类,听到赵元的话也只是笑笑,头也没回地回答道:“赵哥放心,硬菜这就来。”
赵元满脸好奇地走过去一看。
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