这样一直连送了半个月。
第一天送的是三头,次日送了十五头,然后不断增加。
到今天已是第十五天了,今早王直送去了杀好的四十头乳猪。
这半个月以来,堂卖十头远远不够,后来又加了五头。
还是不够。
只是傅紫武听了傅紫萱说的限量策略之后,一直稳住十五头没变过。
倒是外接的整只的订单越来越多,有些人家下个月下下个月有宴席的都早早来下订了。
最开始为了防止泄密,是让王直的爷爷老王头专门负责烘烤乳猪这一摊的。
而且都是一大早在玉园杀好才运到城里,开膛破肚都是在店里做的。
只是老王头负责了乳猪之后,鹌鹑这块就缺人了。
傅紫武急忙又请了两个伙计。
一个是杨大的弟弟叫杨三的。
另一个是外头买的一个小子,签的死契,叫包吉,十六岁。
再后来随着店里需求的量越来越大,有时候一天要大好几十只。
老王头一个人就忙不过来了,只恨不得多生几只手,就是加了包吉也不够。
只好又买了两个伙计。
不然一天几十只,烘烤的时间又不短,可是要累死人。
两个人都是签的死契。
是兄弟俩个,一个叫郑方,二十一岁,一个叫郑圆,十九岁。
都是苦命人,家里过不下去了,从小就卖给大户人家当奴才,还好弟兄两人都在一处。
原主家生意败了,遣了好些家奴,两人就从平州府一直辗转卖到敬县来。
顾牙人知道店里缺人,就荐了他二人过来。
傅紫武看两人都是老实人,就把兄弟俩买下了。
这半个月来,每天傍晚王直从城里回来,脚下不停又忙着跟老郭头去附近村子收乳猪。
也有一部分是傅天宝父子俩收了送回来的,傅紫萱也会给他们父子俩一些辛苦钱。
然后每天的早上已是来不及杀了,而且腌渍时间太长,店里也等不及。
就改为每天晚饭后,由老郭头领着郭义和老中头杀好,刮净猪毛,取了内脏、猪脑,弄干净后送到傅家来。
再由王直和夏雪等人刷了调料腌渍好,再由王直每天天不亮赶着送到城里的铺子进行烘烤。
这样经过一个晚上的腌渍沥干,已是极为入味了。
味道倒比之前还好一些。
第十五天的傍晚王直回来的时候,交给傅紫萱一个沉沉的木匣子,说是这半个月卖乳猪的钱。
顺道还把包吉、郑方、郑圆三人的卖身契送了回来。
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