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第200章 新的进项（第3页）

傅紫萱仔细看了之后就收了起来。

匣子里是一沓厚厚的银票。

傅紫萱取出略看了看，放至一边又打开帐本看了起来。

这半个月光卖乳猪就收入五千二百两了。

一天稳定堂卖十五只，一只能卖个十二两银，堂卖就能收入一百八十两了。

再加上整只订购的，每一只是十两银。

这大半个月来每天能平均有个二十头是整只售卖的，就是一来就是二百两。

这样算下来，一天光卖乳猪的钱就有将近四百两。

而毛猪的价格是二十三文一斤，一头乳猪不到二十斤，一头毛猪的价钱不到半两银子。

再加上人工调料等费用，一头乳猪的成本在一两半左右。

这样算下来一头乳猪的毛利平均下来也能有个八、九两左右。

倒真是不错了。

暴利还谈不上，比醉仙楼那道招牌菜“红烧猪蹄”

还差了那么一点。

不过这成绩已是让傅紫萱极为满意了。

这半个月来，光乳猪这项收入，刨去各项成本，就有四千五百两左右的进帐了，这成绩已是相当不错了。

只不过现在刚刚打开路子，已是没有乳猪可收了。

二十三文一斤的毛猪已是收不到了。

都已是提价到三十文一斤了。

比净肥猪肉的价格还贵。

而且有些经常出门的人，也知道了现在城里悄悄流行起了吃乳猪，导至毛猪的价格直线上涨。

先前傅天宝帮着订的一些乳猪，都签了契交完钱了，收猪时对方还拖拖拉拉不愿痛快给猪娃。

不得已又按市价补了不少。

但是就是出得了价钱，也没有那么多乳猪好收了。

老郭头在郭村三十文一斤收的小公猪娃，也只仅够这个月的用量了。

那母猪要孕育下一胎可没有那么快的，而且好些人家还等着卖大猪卖猪蹄呢。

还好傅天宝又使他儿子在附近村子帮着收了不少，下个月的量应该还能够保证，就不知这乳猪的需求越来越大之后，祭祀也用整只乳猪之后，还能不能收到乳猪。

傅紫萱看着这一沓的银票，想着乳猪的来源，真心感到头痛。

不管前世今生，赚些钱都不是能那么顺风顺水的。

傅紫萱又招来王直，让他明天到城里的时候，去找一找许大。

让他帮着去外地寻摸一些乳猪来，越多越好。

就是刚出生的也可以。