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35第三十五章（第4页）

叶缓归想了想“一般我都是炖汤的时候把血放进去一起炖，不过要等鸡汤快要好的时候才能下血，要不然煮出来的血就太老了。

而且要是鸡血煮化了，一锅鸡汤就不好了。

等我把竹荪和鸡杂下进去煮熟之后，你吃了就知道了。”

谭渡之点点头“哦”

叶缓归见他一脸受教的样子忍不住笑了“老谭你是不是从没吃过这么接地气的鸡”

谭渡之道“嗯，以前从不管这些。”

他只要一心修行就行，衣食住行有专人伺候。

叶缓归摸了摸碗中浸泡着的竹荪，他信心满满“自己做的东西虽然卖相没有外头卖的好，但是真材实料做出来的，味道一定不会差。”

鸡汤炖煮需要一段时间，叶缓归不知道从哪里翻出了一个竹制的箩筐。

他在箩筐上蒙上了一层网，随后将大公鸡松开后塞到了里面。

离开了鸡群的公鸡扑腾了几下，见扑腾不出去也就没指望了。

叶缓归左右一，他将箩筐放在了踏板上“吉祥，好鸡啊”

吉祥打了个响鼻，它凑到箩筐前了鸡，又是一阵鸡飞狗跳。

叶缓归要赶紧将竹笋剥出来，竹笋这种东西离开大地之后，每一分钟都在老去。

没想到买一只鸡竟然会得了五只大春笋，这真是意外之喜。

叶缓归已经盘算好了，油焖、红烧、清炒

一般人剥笋衣都是一张一张的剥的，而叶缓归用的办法就快多了。

只见他在笋子上沿着笋子生长的方向划了一刀，等刀子滑到笋子上端时，刀子左右一扭。

清脆的咔咔声响起，棕色的笋衣立刻沿着裂口处向着两边崩开。

笋衣失去了笋子的支撑很快就卷曲了起来，叶缓归顺势将整根笋子从笋衣中剥离了出来。

说起来，叶缓归家门口也有一片竹林，里面生长的竹笋都是那种细细的。

那种竹子需要到四五月份才会抽出笋子，那种笋子剥出来的颜色呈青白色。

而他手里的笋子颜色呈现乳白色，笋子上一节一节，上端还残留着一些柔软的笋衣。

只有靠近根部的地方长着一圈圈红色的凸起的点点，若是放任这根笋子生长，这些红色的点点都会变成竹子的根系。

叶缓归一手托着竹笋，一手用菜刀将下方没冒出头的根系给削了。

掐一掐靠近根部的笋子，笋子上出现了一道指甲印，这证明这根笋非常的嫩。

他将根部断面上的污脏稍微削去了一点，随后他的篮子里出现了一根脆生生的笋子，散发着山林的清香。

叶缓归着地上一堆壳子“其实笋衣也是可以吃的。

不过要用嫩笋衣咱都有这么多菜了，算了”

将春笋洗净之后，他掂了掂这根笋子“哇，好重啊”

他觉得这根笋有三斤他和老谭两只要一根就能吃一顿了。

谭渡之指了指还躺在地上的其它四根笋子“剩下的这些怎么办”

叶缓归给了标准答案“装储物袋里留着慢慢吃”

谭渡之终于知道叶缓归为什么会有好几个储物袋了，照他这种装法，很容易将储物袋撑爆吧

鸡汤炖煮了两盏茶之后，车子内外就弥漫出一股鲜香的鸡汤味道了。

此时揭开锅盖，就能到鸡汤上飘着一层厚厚的金色的鸡油。

即便他没有将鸡肚子里面两大坨鸡油放到锅里，母鸡皮下厚厚的脂肪也注定了这锅汤绝不可能清汤寡水。

叶缓归细细的清洗着竹荪“老谭你，这是卖鸡的人家在竹林里面捡的竹荪，他们自己晾晒的。